猪肉末要怎么做蒸出来才好吃？煮的猪肉能做什么好吃的，讲解详细，快看 _生活百科

松茸是一种非常美味的菌类食物，营养价值特别高。一般做法容易造成松茸的营养流失。今天给大家分享一款非常好喝的松茸汤。用这种方法制作的松茸汤不仅味道鲜美、营养丰富、制作简单，而且其营养损失可以降到最低。而且这样做出来的口蘑蘑菇汤里的各种食材的营养也会融入到汤里，更有利于我们身体的吸收。那么我们来看看口蘑蘑菇汤的具体烹饪步骤。
【口蘑蘑菇汤】
【烹饪食材】猪肉、口蘑、鸡蛋、盐、酱油、枸杞、小葱。
[烹饪步骤]

文章插图

1.这样做出来的口蘑蘑菇汤，味道鲜美，营养丰富，而且容易做。我们来准备一下口蘑蘑菇汤需要的烹饪食材。首先准备适量的猪肉，猪肉不要太多，半斤以内即可。那我们准备两个口蘑，三个鸡蛋，适量盐，适量酱油，一把枸杞，一根葱。口蘑汤的食材准备好后，我们一起开始做菜吧。

文章插图

2.先把猪肉拿出来，用水泡一下，把血泡出来。泡完了，我们来清洗一下。清洗后取出，用手挤压，挤出猪肉吸收的水分。然后让我们把它放在案板上。先用刀把猪肉切片，再切成小块，再剁成肉末。肉末会稍微薄一点，口感会更好，也有利于营养成分的释放。

文章插图

3.猪肉剁碎后，我们把它放在盘子里备用。接下来准备一个大碗，在碗中加入两个口蘑，然后倒入适量的水，将口蘑表面清洗干净，清洗干净后放在案板上，切成片，可以厚一点，也可以薄一点，主要看自己的喜好。切好后放在盘中备用。

文章插图

4.猪肉和口蘑切好后，我们来清洗一下准备好的枸杞。枸杞清洗时，加入适量面粉。面粉有很强的吸附性，可以让枸杞很干净。枸杞子洗净后，用清水捞出，然后小葱洗净，切成葱花。

文章插图

5.准备三个小碗，放入适量的肉馅，然后用勺子将肉馅摊开。用一点力，在碗的四周和底部均匀的铺上一层薄薄的。肉馅要比碗略低，约2/3处。然后在碗里加入7分钟的清水。

文章插图

6.接下来我们在每个碗里放一个鸡蛋，把切好的口蘑放进去，加入适量的盐和酱油，放入蒸笼中待用，在锅里加入适量的水，盖上盖子烧开，然后放在蒸笼上，大火蒸10分钟。蒸8分钟左右，我们把盖子打开，把枸杞放在碗里，盖上盖子，再蒸两分钟。两分钟后，取出碗。
[提示]
1.对于准备好的肉馅，能做几碗就准备几碗。每个碗都要打一个鸡蛋。
2.蒸蘑菇汤时，水烧开后放在蒸锅上。
好了，今天的食物就到此为止。我是水叔，认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！