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知道了极鲜香精和酱油的区别后 ， 相信大家最关心的就是买哪个好 ， 即极鲜香精和酱油 。
我们先来了解一下酱油中的一个关键指标“氨基酸态氮” ， 它是酱油的重要组成部分 ， 也是酿造酱油分级的参考指标 。 氨基酸态氮含量越高 ， 酱油的等级越高
从提供鲜香的角度来说 ， 极鲜酱油自然优于普通酱油 ， 其价格也远高于普通酱油 。
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极鲜香精和酱油的区别主要体现在四个方面 ， 即配料不同、外观不同、口感不同、用法不同 。 下次买酱油用酱油的时候就不会傻了 ， 也不会迷茫了 。
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