9.在馅料周围撒些水,对折,用手粘好馄饨皮 。
10.再次用虎口挤压面团,呈鱼尾状 。
11.馄饨全部包好后,放入盘中,注意间距 。
12.把锅里的水烧开 。 馄饨放进去后,马上用筷子搅拌 。
16.上面放上馄饨,淋上煮好的高汤,撒上切碎的韭菜和香油 。
四项实践
文章插图
佐料
面条,馄饨,油菜 。
调味品
老汤(骨汤或鸡汤),紫菜,香葱和盐 。
工作方法
1.先把馅剁碎,然后用馄饨皮包起来 。
2.面条其实很重要 。
3.将高汤馄饨煮沸,十分钟后取出,将少许高汤倒入碗中,然后加入鱼干、虾米、虾壳、猪骨、豆芽等 。 最后,把煮好的馄饨放进碗里 。
4.将汤面煮熟(清汤也可以),2-3分钟后取出面条,将煮好的面条放入馄饨的碗中 。 建议面条煮的越短越好 。 如果条件允许,最好是两边动手 。
需要注意的事项
馅料的时候记得不要包太多馅料,因为馄饨熟了皮会爆 。 一定要把馄饨包紧,因为包不紧馅就会出来 。
【煮云吞的汤要放什么?煮云吞汤可以放鱼露吗,3分钟就能看懂】结论:以上就是云吞面的做法内容 。 现在大家都知道怎么做云吞面了 。 是不错的早餐选择 。 不仅好吃还很有饱腹感 。 文中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友不要错过 。
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