平菇的营养价值平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌 。此外，平菇含有大量的生物活性植物化学物质，包括β-葡聚糖 。平菇里的β-葡聚糖被证明具有非常重要的抗癌能力，能让你轻轻松松远离癌症，它们还具有促进免疫系统的功能，并在脂肪代谢中扮演着重要角色，也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用 。
降低胆固醇平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果 。
舒筋活血平菇有追风散寒、舒筋活络的功效 。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症 。
延年益寿平菇优于动植物食品 。是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿 。
促进大脑发育平菇对促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要 。
平菇这样吃营养价值最高【吃平菇有什么好处 平菇这样吃营养价值最高】 对平菇最理想的食用方式就是做成汤或用大火炒制，这样其中的水溶性营养物质就可以被吃进去 。或者用橄榄油将平菇、韭菜、甜红辣椒、豆腐煸炒一下，放在米饭上就着吃，能够提供丰富的蛋白质 。
相关经验推荐
- 平菇长白毛了还能吃吗 平菇怎么清洗才干净
- 平菇和什么一起吃好 平菇的禁忌人群
- 蘑菇长白毛了还能吃吗 平菇发霉了还可以吃吗
- 平菇在冰箱里长了白毛怎么回事 平菇长白毛还能吃吗
- 菌类不能和茄子一起吃 平菇炒茄子的做法
- 平菇在冰箱里长了白毛还能吃吗 平菇怎么算坏了
- 南瓜癌症病人能吃吗 癌症病人吃南瓜有什么好处
- 平菇和什么搭配好 食用平菇注意事项
- 经常吃黄豆对身体有十大好处？花生能不能跟黄豆一起吃，讲解详细易懂，点这里
- 孩子长个子吃什么有利于长高？长高必吃三种水果，看完此文章你一目了然