平菇吃了有什么好处抑制肿瘤 平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体 ， 对肿瘤细胞有很强的抑制作用 ， 且具有免疫特性 。
抑制病毒 平菇还含侧耳毒素和蘑菇核糖酸 ， 有抗病毒的作用 ， 能抑制病毒素的合成和增殖 。平菇等食用菌中 ， 普遍含有能刺激机体产生干扰素的诱导物质(能抑制病毒的抗体) ， 这种物质总称叫”蘑菇核糖酸” ， 它能强烈地抑制病毒增生 。所以常吃平菇等菌类食品 ， 能减少”流感”、肝炎等病毒性感染的疾病 。
【平菇吃了有什么好处 平菇和什么一起吃最好】
补虚健胃 平菇含有多种养分及菌糖、甘露醇糖、激素等 ， 可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用 ， 故可作为体弱病人的营养品 ， 对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效 。
文章插图
平菇和什么一起吃最好1、猪肉 猪精肉、平菇炖熟食用 ， 具有改善人体新陈代谢、增强体质、防癌、抗癌之功效 。适用于慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等病症 。
2、海参 平菇、海参同食 ， 有补肾益精、防燥抗癌之功效 ， 适用于各种类型官颈癌 。
3、鸡肉 平菇、鸡脯肉同食 ， 适用于慢性胃炎 。
4、口蘑、草菇 它们均具有滋补、降压、降脂、抗癌的功效 。草菇能降血压、促进伤口愈合、增强机体抗病能力 ， 抑制癌细胞生长 。平菇能增强人体免疫力、抑制细胞病毒的作用 ， 是心血管病、肥胖病患者的理想食品 。
平菇和牡蛎可以一起吃吗不可以 。
平菇不宜与牡蛎等海生软体动物同食 ， 因为牡蛎等含锌非常丰富 ， 而平菇含纤维食素较丰富,二者同食能减少人体对锌的吸收 。
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