平菇是发物吗平菇是发物 。
发物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以平菇是属于发物的，多吃了平菇可能会引起身体不适或者是头痛甚至是过敏等症状，但是这种现象也是少数的，所以一般都是可以放心食用的 。
平菇中含有丰富的维生素和矿物质元素，能帮助人体很好的补充营养，另外平菇可以帮助释放其他食物中的营养成分，所以可以用平菇与其他食物一同炖汤吃，这样能很有营养 。
【平菇是发物吗 平菇虽好不是所有人都能吃】
平菇里面发黑还能吃吗如果只是表面发黑，里面没有发生腐败变质，去掉根部和表面部分，里面还是可以吃的 。
平菇发黄还能吃吗不能吃了，发黄是变质的表现 。如果是正常风干的话，颜色也不是黄色，只是稍微有点泛黄 。这种风干的平菇泡水之后还是可以正常食用的
平菇长毛还能吃吗平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝 。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下 。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了 。平菇对于人体也是非常有益的，可以增强细胞功能，抵御各种疾病的免疫力，镇痛，镇静的功能，以及止咳化痰等特效 。
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