孕妇可以吃平菇吗可以 。
中医认为平菇性温、味甘 。具有驱风散寒、舒筋活络的功效 。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症 。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用 ， 能增强机体免疫功能 。
平菇含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用 ， 孕妇当然可以吃平菇 。
孕妇吃平菇有什么好处1、促进胎儿发育 平菇含有的氨基酸种类非常多 ， 多吃能强身健体 ， 增加对疾病的抵抗能力和促进胎儿的发育 。
2、促进血液循环 平菇有提高孕妇免疫力的功效 。如果和豆腐同食 ， 起到舒张小血管、促进血液循环的作用 ， 则效果更佳 。
3、健脾开胃 可以帮助孕妇健脾开胃 。怀孕后 ， 有些孕妈妈会变得食欲不振 ， 而平菇嫩滑可口 ， 有类似牡蛎的香味 ， 有很好的健脾开胃的作用 ， 对于食欲不振的孕妈妈来说 ， 是不可多得的开胃食品 。
4、防止臃肿 平菇营养丰富、但热量非常低 。孕妈妈不用担心吃得太多 ， 导致身体变得臃肿 。
孕妇吃平菇的做法平菇炒肉 食材：平菇30 ， 瘦肉200克 ， 盐、鸡精、生抽、料酒、生粉、油、姜、葱和蒜分别适量 。
做法：
（1）平菇洗干净切好 ， 用水快速灼一下捞起；姜、蒜、葱切碎 。
（2）瘦肉切小片加入适量麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟 。
（3）瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用 。
（4）姜蒜爆香油锅 ， 下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀 ， 撒葱花翻炒均匀即可 。
功效：平菇含丰富的营养物质 ， 每百克干品含蛋白质20—23克 ， 而且氨基酸成分种类齐全 ， 矿物质含量十分丰富 。
平菇炒鸡蛋 食材：鲜平菇300 克 ， 鸡蛋5 只 ， 精盐、葱丝和生油各适量 。
制法：
（1）将平菇去杂洗净 ， 切成细丝 。鸡蛋磕入碗内搅匀 。
（2）炒锅放油烧热 ， 加入平菇丝、葱丝煸炒 ， 加精盐调味 。
（3）把炒好的平菇丝放于锅边 ， 再将鸡蛋炒熟 ， 然后拌匀调味即成 。
【孕妇可以吃平菇吗 孕妇吃平菇有什么好处】 功效：此菜以平菇配鸡蛋 ， 具有补气血、安五脏、滋补强身的作用 。常可作为体虚、气血不足、食少乏力、头昏眼花 ， 或产后体虚、乳汁不多 ， 或胎动不安 ， 或癌症患者的辅助食疗菜肴使用 。
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