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4.将海带根洗净切成小块 , 放入锅中与骨头一起炖 。 锅里的汤大火烧开后 , 转小火盖上锅盖炖至海带软烂 , 再用盐和胡椒粉调味 。
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提示:
将压好的棒骨放入锅中炸熟后再放入原汤中 , 可以使骨中的部分脂肪爆炸 , 加汤后汤汁会很快变厚变白 。
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骨头炖的食材很多 。 海带富含胶质 , 具有天然风味 。 和骨头一起炖的时候特别鲜 。
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现在猪肉降价了 , 骨头的价格也便宜了很多 。 爱吃肉啃骨头的人 , 不妨多买一些炖着吃 。 骨头不腻香 。 请记住“广告
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