什么咖啡店比较火,有名的咖啡店叫什么,讲的还不错( 四 ) _生活百科

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东四北大街上，一家树荫下的街头咖啡馆悄然开放。青砖灰瓦的中式民宅，台阶上是可以坐在户外的位置，对面就是活色生香的胡同商业街区。 self coffee ，一个“美”字概括所有，网评这家店一秒让人坠入上海街头，但其实它颇具北京特色：旧制的房檐、瓦砾屋顶、旧时民国风的外观建筑。

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入内，桌子比较多，可同时容纳至少15人以上，灰白色的装修主色调，原木色的极简家具搭配绿植和编织的蒲团，妥妥的日式“侘寂风”：朴素、清雅、无过分渲染，无过分添加，一台意式咖啡机，一个咖啡师，一些古典音乐或者轻音乐，夏日微风习习，不疾不徐。

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店内唯一的咖啡师其实就是self coffee的主理人Sara ，这是一个超级温柔的小姐姐，从谈吐到打扮都是简约的muji范儿，干净整洁，令人喜欢的模样，聊天中得知Sara曾是某大厂的HR ，一直以来都热爱咖啡，离开大厂之后便开了这家小小的咖啡馆。

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自谦的Sara说自己在咖啡行业“无资源无背景无经验” ，但你很难想象就是这样一个自称“门外汉”的人竟然能把咖啡做得如此好喝。产品专注于咖啡本身，拼配和手冲咖啡豆均来自福州的一家烘焙工坊，烘焙呈现倾向于表达风味和果酸花香。澳白，总体来说口味很好，基本一口喝完，奶比较厚，有一种曾在“blue bottle”喝到的澳白味道，口感前中后都有层次，豆子不酸不涩，平衡感十足。