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1.先做披萨胚 ， 把除黄油和盐以外的配料倒入主厨机器的揉面桶里 。
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2.启动大厨的机器 ， 揉至面团光滑 。
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3.加入事先软化的黄油和盐 。 我一直用的安佳黄油 ， 来自新西兰优质奶源 ， 奶香浓郁 。
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4.继续搅拌 ， 直到黄油完全被吸收 。
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5.安佳黄油起到锁住面团中水分的作用 ， 增加面团的延展性 ， 更好的拉出粗膜 。
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6.整形 ， 搓圆 ， 发酵至1.5-2倍大小 ， 粘孔不回缩 。
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7.取出废气 ， 用擀面杖擀成比披萨锅大一点的圆形煎饼 。
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【黄油做披萨起什么作用,披萨放黄油是干嘛用的,给大家普及一下】8.将面团平铺在盘子上 ， 四周排列成与盘子边缘相同的高度 ， 并在面皮上打孔以排出空气 ， 防止面团受热膨胀 。
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9.送入提前预热好的烤箱 ， 180度 ， 烤6分钟定型 ， 不上色 。
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10.接下来 ， 准备披萨需要的食材 。
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1.我做披萨的时候一直用安佳马苏里拉奶酪 ， 一小袋刚好够做2个披萨 。 包包还有清新的封口设计 ， 使用起来更加方便清新 。
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12.安佳马苏里拉奶酪由奶酪和纤维素制成 ， 食用健康安全 。
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13.还有我最爱的蘑菇 ， 彩椒 。
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14.将鸡肉切成小块 ， 用奥尔良腌料腌30分钟 。
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15.倒入锅中炸熟 。
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16.开始组合 。 把番茄酱放在比萨饼的底部 。
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7.巴兹尔（男子名）
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18.放上鸡丁 。
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19.蘑菇和彩椒
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20.最后撒上很多安佳马苏里拉芝士 ， 吃起来超级过瘾 。
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21.结束
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