沙拉哪些蔬菜好吃,蔬菜沙拉用什么蔬菜,有深度有见解 _生活百科

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紫色莴苣
这种蔬菜虽然吃起来很脆，但吃起来很苦，白色的茎和红紫色的叶子是它的特点。它也常用来做生菜沙拉，它含有维生素A、C、E和叶酸。

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羽衣甘蓝，一种没有明显味道的蔬菜，颜色鲜艳，叶片独特，常用于沙拉中。但要注意的是，茎又长又硬的甘蓝会太老，尽量不要选。

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蔡角
彩色胡椒：
如果彩椒颜色更鲜艳，味道会更甜，所以也很适合做沙拉。当我们选择它的时候，我们不应该选择皱皮。
樱桃萝卜

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【沙拉哪些蔬菜好吃,蔬菜沙拉用什么蔬菜,有深度有见解】甜菜
甜菜的根和脖子可以当蔬菜吃，做沙拉或者把茎做成蔬菜汁喝都是非常好的选择。此外，甜菜根可以净化血液。
生菜
这是制作凯撒沙拉最重要的材料之一。制作出来的蔬菜看起来像长生菜，但口感温润嫩滑，含有一定的水分和钾、钙、磷等矿物质。
欧芹

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菊苣
菊苣味道有点苦，但是效果非常好，可以促进消化，刺激食欲。吃之前，我们可以用热水烫一下根。颜色越深，味道越差。
生菜；莴苣
生菜是蔬菜沙拉中最常见的。咬起来又嫩又脆的感觉，是叶子宽大，弧形弯曲的生菜最吸引人的地方，而且富含维生素A和C ，植物纤维。我们在选择的时候可以尽量避免底部变红。
看了上面的介绍，相信大家都很清楚哪些蔬菜适合做蔬菜沙拉，所以生活中要注意这些问题。我们选择合适的食材，不仅可以改善口感，还可以补充身体所需的多种营养，满足我们的各种需求。