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紫色莴苣
这种蔬菜虽然吃起来很脆 ， 但吃起来很苦 ， 白色的茎和红紫色的叶子是它的特点 。 它也常用来做生菜沙拉 ， 它含有维生素A、C、E和叶酸 。
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羽衣甘蓝 ， 一种没有明显味道的蔬菜 ， 颜色鲜艳 ， 叶片独特 ， 常用于沙拉中 。 但要注意的是 ， 茎又长又硬的甘蓝会太老 ， 尽量不要选 。
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蔡角
彩色胡椒：
如果彩椒颜色更鲜艳 ， 味道会更甜 ， 所以也很适合做沙拉 。 当我们选择它的时候 ， 我们不应该选择皱皮 。
樱桃萝卜
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【沙拉哪些蔬菜好吃,蔬菜沙拉用什么蔬菜,有深度有见解】甜菜
甜菜的根和脖子可以当蔬菜吃 ， 做沙拉或者把茎做成蔬菜汁喝都是非常好的选择 。 此外 ， 甜菜根可以净化血液 。
生菜
这是制作凯撒沙拉最重要的材料之一 。 制作出来的蔬菜看起来像长生菜 ， 但口感温润嫩滑 ， 含有一定的水分和钾、钙、磷等矿物质 。
欧芹
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菊苣
菊苣味道有点苦 ， 但是效果非常好 ， 可以促进消化 ， 刺激食欲 。 吃之前 ， 我们可以用热水烫一下根 。 颜色越深 ， 味道越差 。
生菜；莴苣
生菜是蔬菜沙拉中最常见的 。 咬起来又嫩又脆的感觉 ， 是叶子宽大 ， 弧形弯曲的生菜最吸引人的地方 ， 而且富含维生素A和C ， 植物纤维 。 我们在选择的时候可以尽量避免底部变红 。
看了上面的介绍 ， 相信大家都很清楚哪些蔬菜适合做蔬菜沙拉 ， 所以生活中要注意这些问题 。 我们选择合适的食材 ， 不仅可以改善口感 ， 还可以补充身体所需的多种营养 ， 满足我们的各种需求 。
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