6、荠菜含有酒石酸、对氨基苯磺酸、富马酸、胆碱、乙酰胆碱、马钱子碱、黄酮等有机酸成分 ， 止血效果好 ， 可用于治疗各种出血性疾病 。 荠菜醇提物还能降低血压 ， 优于芦丁 ， 且无毒 。
7、上面描述了荠菜的功效和作用 ， 以及它的营养价值 ， 但是许多人对如何吃荠菜知之甚少 。 事实上 ， 荠菜可以用多种方式吃 ， 比如粥、饺子馅、蛋糕馅、冷拌、炒菜等等 。 例如 ， 常见的荠菜包括荠菜肉丝豆腐汤、荠菜豆腐等 。 荠菜最好的方法是做馅料 ， 与肉搭配 ， 用作馄饨、饺子、春卷和馅饼的馅料 。 荠菜最好不要加入大蒜、生姜、料酒调味 ， 以免破坏荠菜本身的清香味 。
8、结论:这就是荠菜的营养价值和功效 。 我相信每个人读了《荠菜》后都会有一定的理解 。 荠菜是一种野生蔬菜 ， 但它没有太浓的野生蔬菜味道 ， 味道很好 。 尤其是吃肉饺子的时候 ， 你回去的时候可以试着煮饺子！
文章插图
荠菜图片功效与作用1、荠菜水对产妇的功效能够起到收缩子宫、收缩肠管、止血的作用 ， 荠菜有类似于麦角的作用 ， 荠菜水能够明显的促进子宫收缩 ， 能够治疗功能性的子宫出血 ， 还可以用于其他的出血性疾病 ， 所以对于产妇服用荠菜水能够有效的促进子宫收缩 ， 还可以有止血的功效 。 荠菜作为一种蔬菜 ， 也有一定的药用价值 ， 同时含有的营养比较丰富 ， 对人体能够起到很好的保健作用 ， 主要可以起到利水消肿、明目止血、健脾开胃的功效 。 产妇服用荠菜水 ， 还可以有一定的促进消化作用 ， 有利于营养物质的吸收 ， 促进产妇身体的恢复 ， 增强机体的抵抗力 ， 而且还能够补充很好的营养物质 。
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