鸡肉焖黄豆鸡不吃豆的传说 _生活百科

目录：鸡不吃豆的传说鸡肉焖黄豆鸡能不能吃生黄豆吃煮黄豆的禁忌豆腐渣对人体有什么好处

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鸡不吃豆的传说1、其实这是农村很多人都知道的事情，没有人会把生豆子喂鸡，无论是绿豆、黑豆还是黄豆，总之是豆类基本上都不喂。如果真是实在没得喂，只能喂豆子的话，那也是要煮熟之后才行。
2、在农村有种说法叫做“鸡儿不吃豆，豆子是它舅” 。当然，这种说法只是一种玩笑话而已，豆子自然不可能是鸡的舅舅。之所以这么说，只不过是用另一种方式告诉人们鸡不能吃生豆子罢了。
3、豆类的作物普遍质地坚硬，而鸡又没有牙齿，所以吃豆子的时候只能是囫囵个吞下去。但是鸡本身的消化能力不行，生豆子就算吃进肚子之后，也难以分解、消化，所以就很容易造成消化不良。
4、豆子中有胰蛋白酶抑制因子，可以抑制蛋白质的分解。换句话说就是鸡本身就不好消化豆子，现在消化能力又被抑制，导致豆子会长时间存留在鸡的体内，但鸡却无法吸收养分。造成鸡出现肠道问题，严重时会造成死亡。

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鸡肉焖黄豆1、鸡不吃黄豆的原因主要有两个，一是因为黄豆不易消化，二是因为黄豆遇水后就会变大，当鸡吃下黄豆又喝水了之后，黄豆便会把鸡的胃慢慢撑大，在黄豆数量比较多情况下便容易将鸡撑死，正是因为这些原因，所以鸡才不吃黄豆。但是平时可以给鸡饲喂麦麸、小米、菜叶、玉米、大米等它爱吃的一些食物，确保它能够正常的发育生长。
2、（1）黄豆不易消化，鸡通常需要借助石子等小东西才可以把胃里的东西消化掉，但是黄豆的表面却比较光滑，小石子一般很难对它产生作用，因此不太容易被鸡消化吸收掉，所以鸡一般不吃难以消化的黄豆。
3、（2）黄豆遇水后就会变大，当鸡把黄豆吃下去并喝了水之后，很难被消化掉的黄豆便会在水的作用下慢慢的变大，随后就会慢慢的撑大鸡的胃，如果此时鸡胃中有很多黄豆的话，便容易被撑死，因此鸡才不吃黄豆。

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鸡能不能吃生黄豆1、????当然是因为适口性差，不易消化，鸡也有味觉好吧！如果叫你吃石头你会不会吃的，大家都知道黄豆又硬又圆，人有牙齿的吃起来都不好咀嚼，更别说鸡这种没有牙齿的生物了，鸡消化食物都是通过吃小石子来帮助研磨食物进行消化，而黄豆又硬又圆的，鸡基本就消化不了或者消化非常困难。豆粕就不一样，它已经经过机械化处理，鸡吃进去非常容易消化吸收，味道也有烤大豆的香气。 ????
2、鸡不吃黄豆主要是因为，在生的黄豆中，含有一种叫做抗胰蛋白酶的东西。这种物质只有在高温的作用下才会失去活性，而只有这种物质失去活性，大都蛋白才得以分解和吸收。所以，如果是生黄豆的话，鸡是不吃的，因为吃了也获取不了营养，因为消化不了，所以鸡不会选择去吃黄豆。而如果将黄豆用高压锅弄熟，鸡是吃的，就是一次性不能吃太多。因为鸡太胖的话，就不好下蛋了。
3、??小鸡每天进食很多，它不象有牙齿的动物，能把食物嚼碎，而是吃一些砂粒助其消化，黄豆很难被砂子磨碎，不易消化掉。还有一个因素就是，黄豆遇水后迅速膨胀，体积迅速扩大三四倍，由于不能磨碎，不能排掉，如食量少大一点，小鸡极有可能被胀死。小鸡在繁延过程中一定积累了这方面生活经验，因此小鸡很少吃黄豆的。 ??