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(2)推荐4种食物 。
当然, 让你记住以上两个重点之后, 我相信更多的人想知道我应该吃什么 。 生活中怎么吃才能帮助我预防急性胆囊炎的发作?
下面我主要推荐这四类食物 。
主食
我们知道, 膳食纤维有助于我们的肠道蠕动, 以预防疾病 。
包括胆囊
囊炎也是, 适当的膳食纤维对它也是有帮助的 。
但是精米白面的膳食纤维含量比较低, 因此建议在日常生活中, 那些肥胖的人群(肥胖是胆囊炎的危险因素)还有已经被诊断有胆囊炎的患者你们主食要粗细搭配, 可以选择黑米、燕麦米、红米、红豆、白芸豆等与白米饭混合煮, 这样可以增加你们膳食纤维的摄入 。
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②蔬菜类
哪些蔬菜是适合胆囊炎患者吃的呢?
第一类, 深色蔬菜, 比如菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜, 西蓝花、茼蒿、韭菜等;它们富含维生素B族、维生素C、维生素A以及钙、镁、钾等, 经研究发现, 这类物质有助于防治胆囊炎 。
第二类, 瓜茄类, 如冬瓜、南瓜、黄瓜、茄子等;
第三类, 菌藻类, 如海带、紫菜、蘑菇等;
但是, 请你们注意, 选择合适的蔬菜同时, 烹饪工艺也是非常重要的, 建议你们在烹调蔬菜的时候尽可能少用油, 或者用健康的油低温烹调或者凉拌, 下面我会告诉你, 胆囊炎患者应该选择什么油脂 。
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③蛋白质类
医生让你清淡饮食, 不要吃太多的肉, 减少胆固醇的摄入, 可不是让你不要吃肉, 因为肉类中含有大量的优质蛋白, 要知道机体的健康是离不开它们的, 对于胆囊炎的人群, 我依然建议你们日常生活中要摄入适量的蛋白质 。
比如鱼、虾、蛋白、兔肉、去皮鸡肉、瘦肉等这些都是低脂肪、低胆固醇高蛋白的食物, 推荐你们吃 。
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【划重点!!!】肥肉、咸鸭蛋、动物内脏、蟹黄、鱼籽等食物高脂肪、高胆固醇的食物, 你们还是要尽量避免 。
【慢性胆囊炎什么鱼可以吃,胆囊炎可吃什么菜,想不到的知识】
④摄入健康脂肪, 缓慢加量
对于胆囊炎患者尤其是胆囊切除医生一定告诉你要低脂饮食!!!
但是低脂≠无脂
其实油脂的脂肪摄入, 是可以帮你们排出结石的, 不过脂肪的摄入要慢慢添加, 循序渐进, 不能一次加太猛, 所以像炒青菜的话尽量避免高温油炒 。
当然, 我必须要推荐一些健康油脂给你们日常用
比如:椰子油、橄榄油(冷榨)、牛油果、亚麻籽油等 。
这类油脂, 我建议你们可以购买, 因为它们对你身体确实有好处 。
尤其是椰子油, 因为含有中链脂肪酸, 因此可以直接被人体吸收利用, 不容易形成身体的脂肪 。
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下面我们来讲讲胆囊结石是不是一定都要开刀治疗的问题, 胆囊炎痛起来是真的让人生不如死, 所以很多人会想着要不要切除胆囊 。
但人体毕竟是一个系统, 胆囊的切除其实也会引起很多问题, 是否要切除胆囊就要考虑切除后的利弊问题了 。
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