春天是万物复苏的季节 。 鸟儿南飞，万物复苏 。 走在乡间小路上，处处充满绿色的生机 。 但是我们可以在花丛中看到绿色的野菜 。 这些野菜生命力非常顽强 。 经过一个漫长的冬天，体内的营养物质也非常丰富，味道也会更加鲜美 。 我们常见的蒲公英可以用来泡茶，而荠菜又叫菱角，是一种适合做饺子的野菜 。 不仅新鲜好吃，味道也很脆 。
文章插图
荠菜本身含有丰富的维生素C、维生素B、膳食纤维，能促进肠道消化，具有极高的营养价值和治疗价值 。 自古以来，每年早春，我们的祖先都会把荠菜挖上山来做汤，或者做成饺子，很多年都是这样 。
文章插图
荠菜除了维生素和膳食纤维，还含有其他野菜所没有的氨基酸，这也是它能从众多野菜中脱颖而出的原因 。 荠菜的做法多种多样，不仅有炒鸡蛋煲汤，还有饺子、凉拌，都很适合 。
文章插图
今天橘子君就教大家一个荠菜饺子，不仅新鲜可口，营养价值极高，堪称春季最好吃的饺子之一 。
【荠菜搭配鸡蛋包饺子吃有什么好处,荠菜鸡蛋虾米馅,看完此文涨点知识】
文章插图
准备配料
荠菜、鸡蛋、虾皮、葱、姜、蒜、蚝油、酱油、食用盐、菠菜、胡萝卜 。
文章插图
1.准备适量的菠菜和胡萝卜，用榨汁机榨成汁，将准备好的菠菜汁和胡萝卜汁放入小碗中，备用 。
文章插图
2.准备一个小碗，放三个鸡蛋，加少许食用盐和一勺酱油 。 用筷子搅拌均匀，待用 。
文章插图
3.我们把准备好的蛋液放入锅中煎成蛋块，然后放在盘子里准备饺子 。
文章插图
4.将荠菜剁碎，放入大碗中，加入适量食用盐、一勺鸡精和少许蚝油，用筷子搅拌均匀，加入适量虾皮，继续搅拌均匀 。
文章插图
5.取一张饺子皮，加入一勺准备好的饺子馅，然后用力合上饺子的嘴，一个美味的荠菜饺子就包好了 。
文章插图
6.把锅里的水烧开 。 水烧开后，把饺子放在锅里煮，就可以吃了 。
橙子说
荠菜一般生长在比较小的山坡上或者田间地头，初春的农村几乎随处可见 。 但是荠菜和牛肉不能一起吃，容易引起上火的症状 。 喜欢吃荠菜的朋友一定要掌握这一点 。
我是一个橘子 。 我在这个世界上很多年了，我仍然热爱它！食物是治疗许多不愉快的良药 。 让我们徜徉在快乐的美食世界里！
橙子每日食谱分享，人间烹饪快乐故事 。
相关经验推荐
- 番茄炒鸡蛋先放蛋还是番茄 番茄炒鸡蛋怎么做才好吃
- 冬天鸡蛋可以保存多久 冬天鸡蛋会不会冻坏
- 当归煮鸡蛋当归放多少克 当归煮鸡蛋当归要吃下去吗
- 土鸡蛋的营养价值比一般鸡蛋高吗 鸡蛋怎么吃营养最高最有好处
- 番茄炒鸡蛋先放番茄还是先放鸡蛋 番茄炒鸡蛋怎么炒才好吃
- 无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别 无菌蛋生吃好吗
- 晚上吃鸡蛋会长胖吗 鸡蛋怎么吃最有营养
- 煎鸡蛋和煮鸡蛋的营养价值一样吗 煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个好消化
- 海米和什么搭配包饺子,海米和啥搭配做饺子馅,赞一篇文章写得好
- 荠菜煮水喝有什么功效,荠菜煮水喝有什么用,[赞][赞][赞][给力][给力]