荠菜煮水喝有什么功效,荠菜煮水喝有什么用,[赞][赞][赞][给力][给力] _生活百科

导语：每年三月三，无论贫穷还是富有，记得用荠菜煮鸡蛋，寓意身体健康一年。
大家好，我是傻大姐美食家，这辈子只有美食和美才能对得起。明天又是一个大型传统节日。很多人可能不知道，农历三月初三，也叫上巳节，是皇帝的生日。老话说：二月二，龙抬头，三月三，轩辕出世。它和清明节一样重要，是一个传统的民间节日，尤其是在广西。这一天放三天假。据说一提到三月三就会想到广西。是真的。你会在当地庆祝三月三吗？
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作为一个吃货，过节不重要。重要的是吃喜庆的食物。你知道明天要不要鸡蛋吗？这个鸡蛋的做法和我们平时的做法不一样。每年的三月三，不管穷还是富，记得用它煮鸡蛋，寓意一年身体健康。老人吃腰腿不会疼，孩子吃少了会生病。它指的是盛开的老荠菜。很多人只知道吃荠菜，却不知道老荠菜煮鸡蛋才是特色美食。俗话说，春天三月三荠菜是灵丹妙药。只知道鲜荠菜好吃，没想到老荠菜还是个宝贝。营养竞赛灵丹妙药。明天记得给家人做这道美味，可以祈福平安，防病消灾。

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荠菜荠菜又叫地荠菜、米荠菜等。清明节过后，荠菜开始变老，摘的人也少了。但是3月3日左右，更多的荠菜被挖了出来。下面介绍荠菜煮鸡蛋的方法。从3月3号开始要经常吃，一般可以吃到4月底，因为5月份没有荠菜。荠菜洗干净，保留根部，用刷子把蛋壳擦干净，因为煮好的汤可以喝。

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将荠菜和鸡蛋放入砂锅中，加入少许红枣和姜片，注满水，盖上锅盖，大火烧开。开锅后，用勺子敲打蛋壳，直到有裂痕，这样荠菜的香味就会渗进鸡蛋里。继续盖上锅盖，转小火煮10分钟左右。关火后再焖10分钟，荠菜将鸡蛋煮熟。如果不喜欢鸡蛋，可以直接煮荠菜水喝。步骤一样，只是锅里只加了荠菜和水。大火烧开后，关小火，煮15分钟左右即可关火。荠菜水可以直接喝，也可以用蜂蜜调味。老少皆宜。一年喝一次，好处无穷。