茄红素是很好的营养素成分，根据研究发现茄红素有抗癌、抗老化的效果，适合全家食用 。茄红素有很好的抗氧化作用，可清除体内的自由基，避免细胞受到伤害，因此对于抗老、抗癌都有相当程度的帮助！然而，在食用上建议煮熟后食用，对人体吸收效果更好喔！茄红素的功效与作用红极一时的茄红素，被视为有抗老、抗癌的营养价值！研究发现，持续补充茄红素，对身体的好处多多，包括：【茄红素的功效与作用 女性吃番茄红素的功效与作用】
1.消除对人体有害的自由基，防止细胞受到伤害
2.降低心血管疾病发生率
3.抵抗紫外线伤害皮肤
4.抑制组织癌化，降低癌症发生率
5.有助活化精子活性，以提升男性生育力
6.降低烟与酒对身体的伤害
富含茄红素的食物有哪些茄红素对身体的保健效果需持续稳定的补充，建议可从番茄、木瓜、芒果、胡萝卜等食材中适量摄取，但若有慢性疾病还是要遵从医师或营养师的建议量食用！此外，茄红素属于脂溶性营养素，建议可与少量油脂一并烹调，可让茄红素更容易被身体吸收喔！
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