胃炎不能吃什么肉类,有胃炎能不能吃肉,看完一切都明白 _生活百科

如今，随着生活节奏的加快，许多人饮食不规律，加上不合理的饮食结构，越来越多的人患有胃病。那么，肠胃不好的人吃肉有什么禁忌呢？

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胃是人体接收和消化食物的器官。如果肠胃不好，会影响食物的消化吸收。如果身体得不到营养的支持，就会导致免疫力下降，所以保护肠胃非常重要。胃功能的正常运转离不开各种营养物质的支持。如果肠胃功能受损，就需要各种营养素来帮助修复。
肉类营养价值高，富含优质蛋白质、B族维生素和矿物质等。这些营养素对胃肠道的修复也非常有益。所以胃不好可以吃肉，但是吃肉要注意以下几点：
1.控制数量。
大部分肉类都是高蛋白高脂肪，不容易消化。尤其是肠胃不好的人，消化功能较弱。吃多了会增加胃肠道负担，不利于胃功能的修复。所以，每天吃的时候，要控制量。可以少量多餐，不要一下子吃太多。

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2.做饭又软又烂
如果整块肉不好消化，可以做成肉末或者肉末。尽量做的小一点，增加肉和消化液的接触面积。比如可以剁成包子、饺子、馄饨、肉末粥。而且要煮得软烂，有利于减轻肠胃负担，让食物消化得更快。

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3.少吃肥肉，腌制，油炸，烧烤的肉。
【胃炎不能吃什么肉类,有胃炎能不能吃肉,看完一切都明白】肥肉脂肪含量高，热量高，营养价值不如瘦肉。吃多了也会引起消化不良。腌肉含盐较多，盐过多会稀释胃液，降低对胃壁的保护作用，使一些有害物质更容易接触胃壁，增加患胃癌的风险。油炸、烧烤的肉类在制作过程中也会产生杂环胺等一些致癌物质，高温也会破坏肉类中的一些营养成分。平时要尽量少吃。