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羊心是一种非常滋养心脏的食物 。 羊心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等 。 对加强心肌营养，增强心肌收缩力有重要作用 。 通常用于异常精神障碍 。 而且具有良好的养心安神作用，可用于治疗失眠、心悸、心律不齐等症状 。
羊心除了养心外，还含有多种蛋白质和矿物质元素，人体必须吸收，以增强体力，提高免疫力 。 羊心含有大量的蛋白质、维生素、铁、硒等矿物质元素，具有补气、补血、益血的作用 。 羊心中的磷、钾、钠等微量元素含量也很丰富，有助于保护骨骼，维持正常的新陈代谢和心肌的正常功能 。
人们经常谈论的是他们吃什么和他们吃什么 。 这种说法有一定道理 。
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【羊心有水是什么病,羊心脏里都是水是咋回事,嘎嘎涨知识】羊心的吃法有很多种，可以直接煮，蘸调料，也可以炒，我今天这样烤就更好了 。 今天我的烤法不是用生羊心烤，而是先烤熟再烤 。 如果想生烤，可以切成薄片来烤，这样加热快，自然成熟 。
今天，我是一颗烤羊心 。 味道很好，但是如果是生烤的话，恐怕不会烤的很透，所以我先煮了再烤，只用了一样的食材，但是味道绝对受欢迎 。
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材料：羊心2个，洋葱1个，辣椒2个，蒜蓉酱适量 。
练习：
1.两颗羊心 。 将羊心切开，浸泡，仔细清洗里面的血块，将羊心放入锅中煮20分钟，放些料酒去腥，将煮好的羊心捞出控水备用 。
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2.将洋葱切成片 。 这些碎片不能太小，不能超过一平方厘米 。 我用了一个大洋葱，所以用了一半 。
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3.辣椒也切成片 。
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3.把羊心切成一厘米多的正方形，把养心块和洋葱块放在一起，加入蒜蓉酱 。 蒜蓉酱自己把握量，不要太咸 。
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4.将洋葱和羊心拌匀，用蒜泥酱腌制10分钟，将腌制好的羊心和洋葱片，连同辣椒片，用开水烫过的竹签串在一起，随意穿 。
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5.烤盘预热，锅刷一层油，穿上磨好的线，大火烤，及时翻面 。 烤的时候刷点油和蒜泥酱，把这些东西撒在喜欢孜然芝麻的人身上 。 很好吃 。
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厨房用语：
提前把羊心煮熟，就不会担心烤不透了 。 我喜欢蒜蓉酱的味道，所以我觉得很好吃 。 可以用自己喜欢的调料代替蒜蓉酱 。 可以撒任何喜欢的调料，比如孜然、芝麻等 。 我喜欢蒜蓉酱，所以就单独用了 。 很好吃 。 喜欢蒜蓉酱的朋友可以试试 。
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