什么饭做着简单又好吃,简单又好做的饭,阅读更多精彩 _生活百科

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每个人三餐的目的都是一样的，给人体提供能量，维持生命。但是怎么吃和吃什么是可选的。有些人吃自己口中喜欢的食物，也就是个人觉得好吃的食物，有些人则选择自己身体喜欢的食物，如全谷物、蔬菜水果、肉、蛋、奶等食物，简单煮熟，均衡食用，这样可以吃到更健康的营养。
家里的三餐很简单，但每餐都不缺蔬菜。朋友说精致健康。开始新的居家周期，家里会适当囤积一些食材，方便三餐使用。在蔬菜的安排上，先吃容易掉色或变质的绿叶蔬菜，再放几天后耐储存的根茎，这样一次买7-10天的蔬菜是没问题的。

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[早餐]
无糖桂花奶茶
马铃薯甘薯
油炸杏鲍菇和西红柿
特别推荐炒番茄。它们味道芳香浓郁。番茄红素是脂溶性营养素，生吃番茄吸收率不高。番茄油炸或少油油炸更有利于番茄红素的释放和人体的吸收。

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如何炒杏鲍菇和切片西红柿：
1.杏鲍菇洗净切成1.5厘米厚的圆片，然后用锯齿刀在一边切开，西红柿洗净切成同样厚度的大圆片。
2.炒锅加入少许橄榄油，放入杏鲍菇片和番茄片煎至两面微黄。西红柿片的表面稍微去壳以密封汁液。
3.加入2汤匙生抽、1汤匙鱼露、半汤匙蚝油、2汤匙甜米酒、碎黑胡椒搅拌均匀。
4.将杏鲍菇和番茄片煎熟，倒入调好的酱汁。

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[午餐]
醉排骨鱼干炖胡萝卜山药
薄荷炒黄瓜
在家的时候最容易养成节俭的饮食习惯。经常可以用边角料炖一锅香味浓郁，味道鲜美的汤。几块排骨加上两片干醉鱼，炒菜剩下的半根胡萝卜和一块山药一起炖。肉香中夹杂着干醉鱼的咸味，汤味十分醇厚。

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醉排骨鱼干炖胡萝卜山药的做法；
1.在碗中加入水和1汤匙料酒，浸泡在干醉鱼中15分钟。排骨清洗干净后，放入冷水锅中，加入2片姜和1汤匙料酒煮沸变色，捞出热水冲洗掉排骨上的浮沫，放回开水锅中，将泡好的醉鱼干放入锅中，加入姜片、2汤匙料酒、半汤匙陈醋和一小块陈皮，煮沸后用炉内最小火小火炖1小时。
2.将胡萝卜刷干净，山药去皮洗净，切成差不多大小的块，放入排骨锅里炖10分钟。胡萝卜软烂，加盐调味，关火焖10分钟即可食用。

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[晚餐]
牛奶馕粥
火腿烤冬瓜
炒蒜苔
【什么饭做着简单又好吃,简单又好做的饭,阅读更多精彩】晚餐主要吃蔬菜，很少吃主食。我习惯了这种饮食方式，感觉很放松，没有压力。
玉米糁粥是一种适合早晚饮用的粥。玉米糁粥煮好后，加入牛奶和调料拌匀。这样牛奶就不会被高温加热破坏，喝完的粥口感温润不烫嘴。加入的姜黄粉、肉桂粉和黑胡椒增强了粥的风味和营养功效。
玉米糁粥的做法：
在砂锅中加入2碗水，煮沸，加入约60g玉米糁，小火炖15分钟，制成稠玉米粥。关火后，倒入一碗纯牛奶(和水一样的碗) ，加入1茶匙姜黄粉，少量碎黑胡椒和肉桂粉，拌匀。