导读：1、牛蒡若一时吃不完 ， 可以先将要食用的份量切下清洗 ， 原则上较细的一端先食用 ， 植株下半部分的叶片长达30厘米 ， 地下为粗大的肉质直根 ， 花型为主要为头状花序 ， 通过粘挂在动物表面以实现远处传播繁殖 ， 4、牛蒡含... ...在网上有很多关于什么是牛蒡的知识 ， 也有很多关于牛蒡在农村叫什么的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么是牛蒡(牛蒡在农村叫什么)的文章吧~什么是牛蒡1、牛蒡若一时吃不完 ， 可以先将要食用的份量切下清洗 ， 原则上较细的一端先食用 ， 剩余的部分不要碰到水 ， 用报纸或保鲜膜包住 ， 放在阳光晒不到的阴凉场所 ， 如果沾湿的报纸包裹牛蒡 ， 放在冰箱冷藏室的最下层即可 。
【牛蒡在农村叫什么 什么是牛蒡】2、牛蒡汤对肾虚能发挥很好的效果 ， 其所含的成分能有效改善肾脏的机能 ， 也就是中医所说的补肾 。 这是因为它含有精氨酸 。 这种成分能够促进荷尔蒙的分秘 ， 无论男人还是女人 ， 牛蒡都是极佳的养生食品 ， 并且使身体日益健壮 ， 具有显着的补肾壮阳功效 。
3、牛蒡为菊科二年生草本植物 。 叶片非常大 ， 叶宽卵形 ， 植株下半部分的叶片长达30厘米 ， 宽达21厘米 ， 差不多有A4纸大小 ， 叶柄可长达32厘米 ， 叶片表面有糙毛 。 春季后抽茎 ， 茎直立 ， 到夏季可高达2米 ， 粗壮 ， 基部直径达2厘米 ， 地下为粗大的肉质直根 ， 长达15厘米 ， 根直径可达2厘米 。 花型为主要为头状花序 ， 花冠紫红色 。 成熟后果实球表面有许多刺钩 ， 这也是菊科很多植物的特性 ， 通过粘挂在动物表面以实现远处传播繁殖 ， 比如我们常见的苍耳子也是如此 ， 果实球内密布数十枚瘦果 ， 呈倒长卵形或偏斜倒长卵形 ， 两侧压扁 ， 浅褐色 。 花果期6-9月 。
4、牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质 ， 其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍 ， 蛋白质和钙的含量为根茎类之首 。 牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类 ， 并富含纤维素和氨基酸 ， 其中菊糖具有壮阳功效 。
牛蒡在农村叫什么1、牛蒡是一种营养价值很高的食材 ， 说起它 ， 首先让我想到的就是几年前流行的一种瘦身汤 ， 就是牛蒡搭配了芹菜等等各种食材做的 ， 号称喝几天可以瘦很多云云 ， 当时我也是煮了喝了的 ， 但是实在不喜欢芹菜的味道就没坚持 ， 哎呀 ， 扯远了 ， 还是说牛蒡 ， 由此可见牛蒡的吃法最常见的应该是煮汤 ， 但是其实牛蒡吃饭还是蛮多的 。
2、牛蒡是一种即喜欢温暖湿润 ， 又耐寒耐热 ， 它的种子在20～25度发芽率最好 ， 高于30度或者低于15度它的发芽率就没那么好 ， 最适宜生长的温度为20～25度 ， 高于35度它也能正常生长 ， 它的叶片耐寒力不太好 ， 温度低于5度叶片就会开始枯萎 ， 我们常食用的根 ， 耐寒性很好 ， 零下20仍没事 ， 第二年照样生根发芽 。
3、牛蒡是需水比较多的作物 ， 从牛蒡种子的萌芽到幼苗的生长 ， 都是喜欢比较高的土壤湿度 。 在牛蒡生长的中后期 ， 也是需要比较多的水分的 ， 但有一点是不能积水的 ， 牛蒡需肥也是比较多的 ， 主要是以氮肥为主 ， 并适当的配合磷钾肥 。 在肉质根的形成期对于钾肥的需求量是大的 。
4、牛蒡以春播为主 ， 从3月初到4月初播种 。 牛蒡忌连作 ， 前茬选择非菊科蔬菜 ， 深翻土地2次 ， 深度以50–80厘米 ， 施足腐熟的有机肥 ， 或者是饼肥做基肥 ， 播前用氯化苦进行土壤消毒 ， 整平地面 。
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