导读：1、145种常见食物胆碱含量研究中， 错在吃黑豆的人， 是因为他的体质不适合吃黑豆 。 黑豆补肾是不错， 但黑豆补的是肾阴虚而非肾阳虚 。 具体表现为头晕耳鸣、五心烦热、潮热盗汗、口干舌燥、尿黄便干等， 吃黑豆能补肾... ...在网上有很多关于黑豆补什么的知识， 也有很多关于黑豆补什么最好的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于黑豆补什么(黑豆补什么最好)的文章吧~黑豆补什么1、145种常见食物胆碱含量研究中， 总胆碱含量（mg / 100 g）最高的食物是：牛肝（418）， 鸡肝（290）， 鸡蛋（251）， 小麦胚芽（152）， 培根（125）， 干大豆（116）和猪肉（103） 。
2、 其实中医典籍记载得并不错， 医生判断得也不错， 错在吃黑豆的人， 是因为他的体质不适合吃黑豆 。 黑豆补肾是不错， 但黑豆补的是肾阴虚而非肾阳虚 。 我们说的肾阴虚， 俗称肾水不足， 所以容易表现为“热”症 。 具体表现为头晕耳鸣、五心烦热、潮热盗汗、口干舌燥、尿黄便干等， 这种虚还容易性亢奋， 越虚越亢奋 。 也有肾虚的共同症状腰膝无力、易酸痛等 。 而肾阳虚则与阴虚相反， 肾阳虚俗称命门火衰 。 所以整个身体温煦的能力都会下降， 容易表现为“寒”症 。 觉得腰发凉， 同时这股寒意会扩展到全身 。 具体表现除了肾虚的共同表现外， 还有畏寒， 四肢发冷， 小便清长， 面色发白， 性冷淡（男阳痿早泄）等 。
3、 其实这些说法绝非空穴来风， 确实我国古代很多中医经典都有“吃黑豆能补肾”的记载 。 据唐代的《本草拾遗》记载， 黑豆“好颜色， 变白不老” 。 明代太医刘浴德《增补内经拾遗方论》载“煮料豆药方:老人服之能乌须黑发， 固齿明目” 。 ”张石顽《本经逢原》述黑豆“入肾经血分， 同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟， 但食黑豆则须发 。 ”《本草纲目拾遗》言其“服之能益精补髓， 壮力润肌， 发白后黑， 久则转老为少， 终其身无病” 。 《养老奉亲书》中说：“每晨水吞黑豆二十七粒， 谓五脏谷， 到老不衰 。 豆有五色， 各治五脏， 唯黑豆属水性寒， 为肾之谷， 入肾功多 。 ”除此之外， 明代医学家张介宾在《景岳全书》中记载的“泡制黑豆”方， 不仅具有补肾填精、强筋壮骨之功能， 而且能养颜， 防老抗衰 。 《五十二病方》中也有关于醋豆的记载：“黑豆煮醋， 滋胃肾， 小便癃闭 。 ”《本草纲目》里， 也列举了不少吃黑豆养生的例子， 比如：“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”， “陶华以黑豆煮盐， 常时食之， 元能补肾”等等 。 根据中医理论， “黑豆乃肾之谷”黑色属水， 水走肾， 所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿， 可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状 。
4、红豆气味甘， 含有丰富的膳食纤维， 具有化湿补脾， 消除水肿， 解热毒健脾胃之功效， 对脾胃虚的人群比较的适合 。 绿豆多用在清热解暑上面， 尤其是在外面温度比较高的时候， 绿豆中含有的大量水分， 正是可以补充充足的矿物质来源， 以及维生素B族的成分 。 黑豆号称“豆中之王”， 黑豆的蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多， 牛奶的12倍 。 并且黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似， 很容易被人体消化和吸收 。
黑豆补什么最好1、平时吃黑豆的人还是比较少， 熬粥、做豆浆的时候用黄豆的人很多， 用黑豆的人很少， 至于什么原因谁也说不清， 我觉得是长期的饮食习惯的问题， 经常吃豆腐、豆皮、豆腐脑、豆浆， 大家已经习惯了用黄豆， 如果长期用黑豆做豆腐、豆浆、豆腐脑， 时间长了也就习惯了， 有关黑豆的吃法我们了解的没有像黄豆那么多， 要说怎么吃效果好， 确实值得探讨 。
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