为什么白色的菊花泡水是绿色为什么白色的菊花泡水是绿色( 二 ) _生活百科

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菊花茶泡了菊花为什么会变绿1、为什么菊花茶泡久了就变绿了？听专家解释后，才知道原来是这样。在平时的生活当中，很多人都是非常喜欢用各种各样的花来泡茶的，尤其是冬天天气干燥，大多数的人会选择用菊花来泡茶，因为我们都知道这个菊花茶其实是非常清热的，而且对于这种菊花茶来说，还带着淡淡的菊花香味喝起来也会让我们觉得非常的舒服。
2、但是我们在泡这种菊花茶的时候就会发现，可能在泡第1次，第2次的时候这种菊花茶都是淡淡的黄色，看上去非常的漂亮，可是时间久了之后这个菊花茶竟然就颜色变绿了，这到底是为什么呢？就来听一听专家的解释吧，听完之后你就知道原来是因为这样。
3、而且对于这种菊花变色来说，也是和我们的水温有关系的，如果说冲泡的水温越高的话，就表示它变绿的速度就会越快。当然这种颜色也是和水的酸碱度有关系的，如果说用纯净水冲泡的话，基本上不会出现变绿的情况，但是如果我们的水呈现微碱性，自然也是会出现这种绿色的情况的。
4、当然对于这种菊花茶来说，还有一种变绿的现象，就是隔了夜之后的菊花茶，很多人都发现隔夜之后的菊花茶颜色会特别的绿，这是因为这种菊花茶冲泡的时间太久了，因为茶里面含有氯原酸，在经过氧化之后就会变绿，那么这样的菊花茶其实就已经不能喝了，所以我们在平时喝菊花茶的时候也是需要注意这些问题的。

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菊花茶为什么泡了会变成绿色的1、这是人们经常会用菊花泡茶来喝，这是一种非常传统的饮品了，菊花茶具有广泛的保健功能，比如经常喝菊花茶可以增加毛细血管的抵抗力，所以对人的心血管系统有好处，另外喝菊花茶还具有安神镇静的作用，有些人在泡菊花茶的时候发现会变绿了，造成这种情况的原因主要有下列这几种。
2、水质呈碱性。经研究表明，菊花中含有花色素，当花色素遇到碱性物质时将发生化学作用，致使花色素的颜色变绿。所以，如果泡菊花茶的水偏碱性的话，泡出来的茶水自然而然也就成了绿色。
3、现在市场上出售的菊花茶主要分为贡菊和杭白菊两种。菊花茶冲泡一段时间变绿有以下几点原因：1菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。 2菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无太大副作用，与菊花茶的品质无关。 3由于菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。 4菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。