抗癌防癌花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。
花菜含有丰富的维生素K，有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃花菜 。
【花菜的功效与作用】
文章插图
强肝解毒多吃花菜还会使血管壁加强，不容易破裂 。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力 。
文章插图
平胃健脾、补肾花菜富含氨基酸(酸菜含百分之十五，腌菜含百分之十二)，比常用蔬菜高十倍，比一般腌菜高 3—— 6倍，磷、铁、钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍，明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜，其综合营养成分可与豆类相比美 。具有平胃、健脾、补肾之功效 。
文章插图
相关经验推荐
- 花菜炒洋葱能吃吗 花菜有什么作用
- 佛手瓜要削皮才能吃吗 佛手瓜的籽能吃吗
- 花菜为什么要用盐水泡 花菜用盐水泡吃起来更健康
- 凉拌佛手瓜要不要焯水 佛手瓜的禁忌人群
- 痛风可以吃西兰花菜吗 痛风可以吃花菜吗
- 佛手瓜不焯水能吃吗 佛手瓜的做法要削皮吗
- 油虫是什么意思「喜欢油的虫子」
- 蒜香是什么「蒜香的菜有哪些」
- 酸菜是什么菜做的「酸菜是什么植物」
- 党参补什么「党参补的是哪两气」