青蟹能放冰箱吗【青蟹放冰箱会冻死吗】 青蟹短时间内能放冰箱冷藏室 。
青蟹在温度较低的时候会出现类似冬眠的情况 ， 可以将冷藏室的温度控制在5摄氏度左右 ， 此时青蟹会减少活动 ， 直至不再运动 ， 依旧存活 ， 待温度回升就会恢复活动能力 。但时间过长青蟹还是会死亡 。
青蟹应该怎么储存冷藏室储存 挑选活力旺盛的青蟹 ， 把青蟹脚都捆起来 ， 以减少青蟹体力消耗 。将青蟹放入冷藏柜中 ， 盖上不掉水的湿毛巾即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的 ， 活力足的螃蟹可继续保存 。可以储存三天左右 。
塑料桶储存 在气温为十五度以下时 ， 可以挑选一个比较高的塑料桶 ， 将青蟹平摊放入其中 ， 然后稍稍在桶底加一些水 ， 起到保湿的作用 ， 这样保存时间可超过5天 。
蓄养池储存 长期储存需要给青蟹制作一个畜养池 ， 池底加入一些河泥 ， 并且保持湿润、通风、温度 ， 这样可以储存一个月之久 。
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吃青蟹要注意什么1.青蟹性寒 ， 不可多吃 ， 食用时需要搭配醋或姜等温热性物质食用 ， 以免造成脾胃寒凉 。本身脾胃寒凉的人群更应少吃 。
2.青蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素 ， 食用的时候需要注意去除 ， 不可以直接嚼食 ， 将鳃、沙包、内脏都食用下去了 。
3.青蟹富含蛋白质 ， 不能食用死蟹、未熟透的蟹和煮熟很久的蟹 ， 青蟹蛋白质会在细菌的作用下产生尸胺和组胺等有毒物质 ， 食用于人体有害 。
4.腹泻的人群不应食用青蟹 ， 会加重腹泻的情况 。
5.青蟹中的蛋白质含量很高 ， 所以含有大量的嘌呤 ， 有痛风或关节炎等病症的人少吃 ， 会加重痛风症；关节出现嘌呤堆积的情况 ， 加重不适 。
6.青蟹中含有丰富的蛋白质 ， 不易于含有鞣酸的物质食用 ， 如柿子、山楂、葡萄等 ， 鞣酸和蛋白质会发生反应 ， 出现不易消化的蛋白质络合物 ， 多吃导致消化不良 ， 严重甚至会导致胃石 。
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