导读：可分为叶菜（如青菜、菠菜、雪菜、鸡毛菜、空心菜、油麦菜等等）、茎菜（如芹菜、韭菜等等）、花菜（如白花菜、西兰花、菊花菜等等）、根茎（如土豆、芋艿、番薯、大头菜、萝卜、莲藕、山药、荸荠、茭白等等）、豆荚... ...在网上有很多关于什么是小菜的知识 ， 也有很多关于小菜什么样子的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么是小菜「小菜什么样子」的文章吧~什么是小菜1.蔬菜是指可以烹饪成为食品的 ， 除了粮食以外的其他植物的统称 。 可分为叶菜（如青菜、菠菜、雪菜、鸡毛菜、空心菜、油麦菜等等）、茎菜（如芹菜、韭菜等等）、花菜（如白花菜、西兰花、菊花菜等等）、根茎（如土豆、芋艿、番薯、大头菜、萝卜、莲藕、山药、荸荠、茭白等等）、豆荚（如扁豆、蚕豆、带豆、荷兰豆、毛豆、罗汉豆、梅豆、豌豆、豆板、绿豆芽、黄豆芽等等）、茄果（如茄子、西红柿、灯椒、尖椒、青椒等等）、甘蓝（如包心菜、卷心菜、猪心菜、牛心菜、紫心菜等等）、葱蒜（如大葱、小葱、洋葱、大蒜、蒜头、生姜等等）、瓜菜（南瓜、北瓜、冬瓜、佛手瓜、青瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜等等）、食用菌（如黑木耳、蘑菇、金珍菇、绣针菇、海鲜菇、茶树菇等等）可食蔬菜 。
2.“三伏”对于农业生产具有一定的指导作用 ， 因此古人在农业书籍中也有记载 。 南北朝贾思勰《齐民要术》中说到“小豆”时就记载到：“夏至后十日种者为上时 ， 一亩用子八升 。 初伏断手为中时 ， 一亩用子一斗 。 中伏断手为下时 ， 一亩用子一斗二升 。 中伏以后则晚矣 。 ”这里的“断手”是“断止”“停止”之意 ， 指初伏终了前要完成小豆的播种 。
3.夏至那天北半球从太阳那里接收到的热量的确最多 ， 但是在夏至过后的几十天中 ， 虽然太阳的位置不是最高了 ， 但还是相当高；日照不是最长了 ， 但还是相当长 。 每天接收到的热量还是超过散失的热量 ， 所以温度不断升高 。 只有当太阳足够“低” ， 每天接收的热量少于散失的热量后 ， 温度才开始降低 。
4.水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果实的统称 。 可分为：软果（如提子、草莓、葡萄、猕猴桃、圣女果、火龙果等等）、硬果（如苹果、梨等等）、核果（如李子、桃子、梅子、杏子、枣、枇杷、人参果、无花果、山楂等等）、瓜果（如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等等）、柑橘（如柑、桔、橙、柚、柠檬等等）、热带水果（如芒果、榴莲、山竹、椰子、香蕉、荔枝、龙眼、红毛丹、石榴、杨桃、菠萝、柿子、杨梅、柑蔗等水果） 。
小菜什么样子1.将锅置旺火上把水烧开 ， 取蒸笼一只洗净 ， 垫上青菜叶 ， 将拌好辣椒酱调好味的粉干、鱼片入笼蒸10至15分钟 ， 开盖浇上调味的料汁 ， 撒上葱花、胡椒粉等上盖连笼上席 ， 其他腊味菜按需取料 ， 用小碟盛放 。
2.油炸花生米想必对于大家来说做法不难 ， 下过厨房的人都知道怎样去制作 。 不过炸出的花生米是怎么样也只有自己知道！油炸花生看似再简单不过 ， 却是最考验个人厨艺的时候 。 油温或高或低都会影响到花生米酥脆的口感 ， 而且花生米特别容易炸过火 ， 稍微不注意花生米就会炸糊 ， 会导致整锅的花生米都浪费掉！
3.豆腐脑、烧仙草、雪片糕 ， 从小到大吃过的美食不计其数~还有很多叫不出名字的 ， 比如夏天总会支个摊子 ， 摆上好几大桶饮料的 ， 你过去说要一份 ， 人家就给你从每个桶里舀一点冰凉凉的 ， 合成一碗超级解渴的饮料 。
【什么是小菜「小菜什么样子」】
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