经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

做什么汤好喝「炖什么汤好喝又有营养」

小知识做什么汤好

导读：1.步骤想要苦瓜吃起来不苦 ， 用勺子将苦瓜里面的瓜馕刨掉 ， 接着分别在瓜槽中倒入少许盐 ， 把切好的鸡丝放入盆中 ， 倒入一点料酒去腥搅拌均匀；让蛋清均匀裹在肉丝上面；淀粉能够锁住鸡肉中的水分 ， 油烧热以后放入葱花... ...在网上有很多关于做什么汤好喝的知识 ， 也有很多关于炖什么汤好喝又有营养的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于做什么汤好喝「炖什么汤好喝又有营养」的文章吧~做什么汤好喝1.步骤想要苦瓜吃起来不苦 ， 这一步是关键 。 苦瓜对半切开 ， 用勺子将苦瓜里面的瓜馕刨掉 ， 尽量刨干净些 ， 这是关键之一 。 接着分别在瓜槽中倒入少许盐 ， 来回搓均匀 ， 整个瓜馕都要搓到位 ， 这是关键之二 。 大约搓2～3分钟 ， 然后再用水冲掉 ， 这样做出来的苦瓜吃起来就不苦了 。
2.首先 ， 我们准备一块鸡胸肉 ， 洗干净以后切成细丝 ， 把切好的鸡丝放入盆中 ， 加入一勺食盐 ， 倒入一点料酒去腥搅拌均匀；打入一个蛋清 ， 让蛋清均匀裹在肉丝上面；再抓入一点淀粉 ， 用手拌匀 ， 腌制10分钟 ， 淀粉能够锁住鸡肉中的水分 ， 吃起来更加嫩滑 。
【做什么汤好喝「炖什么汤好喝又有营养」】3.锅内烧油 ， 油烧热以后放入葱花爆香 ， 倒入适量的开水 ， 家里有鸡汤的话 ， 放鸡汤味道更加鲜美 ， 把鸡丝放入锅中 ， 加入食盐3克、鸡粉2克搅拌化开调料 。 汤汁烧开以后把金针菇、上海青、木耳沥干水分放入锅中 ， 这些配菜很容易熟 ， 稍微烫一下就可以了 。
4.天气冷了 ， 我最喜欢煮一锅热汤 ， 无论蔬菜汤还是肉汤 ， 餐前喝1碗 ， 微微出些汗 ， 驱走了寒气 ， 胃还特别好 。 今天苹果姐分享5道家常汤做法 ， 做法简单易学 ， 每道都好喝 ， 滋补开胃又暖身 ， 一起来看看 。
炖什么汤好喝又有营养1.煲好后再加盐 。 这也是南北方很不同的一个地方 。 记得那天我带猪蹄汤到公司（现在坐标山东） ， 然后同事喜欢吃肉 ， 我就把猪蹄分给她 ， 然后告诉她可以蘸着生抽吃 。 她惊讶地说：“你做汤不先放盐吗？” 我们因为这个开始了讨论 ， 后来另一个来自福建的同事说 ， 北方喝汤是为了吃肉再喝汤 ， 南方喝汤是喝汤 ， 吃肉其次 ， 我觉得总结的甚是到位 。
2.排骨莲藕汤——可清热消痰、补血养颜的作用 ， 若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病 。 因为中和莲藕的热性 ， 如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的 。
3.2鸡肉在清水里加点料酒多泡一会 ， 泡出血水洗净至没血水 ， 剩下是最关键的一点 ， 很多人炖鸡汤的时候 ， 焯完水就直接冷水下锅开始炖了 ， 这样做出来的鸡肉发紧发硬 ， 而且刚焯过水的鸡肉猛遇冷水 ， 会使里面的部分营养成分遭到破坏 。
4.简单好喝的紫菜蛋花汤做法：紫菜洗净 ， 浸软 ， 用开水汆过 ， 挤干水分待用 。 鸡蛋打入碗中 ， 加盐少许搅匀 ， 起油锅 ， 爆虾米后加汤、紫菜烧沸 。 加盐、味精、葱花调味 ， 倒入鸡蛋液搅匀即可 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

    相关经验推荐


    上一篇：琐事是什么意思 琐事的理解

    下一篇：什么汤好喝又好做家常营养「有哪些汤好喝又营养」