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银耳能和枸杞一起煮吗 银耳和枸杞一起吃的好处

生活百科饮食指南

银耳是一种营养价值非常高的滋补品 ， 通常将银耳和其他的食材一起搭配食用 ， 枸杞的营养也非常丰富 ， 那么银耳能和枸杞一起煮吗？银耳能和枸杞一起煮吗银耳可以和枸杞一起煮 。
银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质；枸杞的营养成分非常丰富 ， 主要是枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜酯、维生素C、多种氨基酸以及钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、磷等矿物质元素 ， 两者的成分不相克可以一起煮着食用 。
银耳和枸杞一起吃的好处增强人体免疫力 银耳中的有效成分酸性多糖类物质 ， 有增强人体免疫力的作用 ， 而且枸杞中含有的枸杞多糖 ， 能增加非特异性免疫功能 ， 提高机体的免疫力 。
保护肝脏 银耳能提高肝脏解毒能力 ， 而枸杞中含有的甜菜碱可以抑制脂肪肝、促进新的肝细胞成长 ， 有一定的保肝作用 。
美容养颜 银耳中含有的果胶有滋润皮肤的作用 ， 还能减少脸上的黄褐斑、雀斑 ， 有一定的美容效果 ， 而且枸杞中含有的枸杞多糖、β-胡萝卜素以及维生素E、硒元素都具有一定的抗氧化作用 ， 延缓皮肤的衰老 ， 含有的维生素A还有防止皮肤干燥、滋润皮肤的作用 。
提高视力 枸杞中含有的β-胡萝卜素可以转化成维生素A ， 银耳也含有一定量的维生素A ， 而维生素A能生成视黄醇 ， 有提高视力的作用 。
银耳枸杞的做法1、15克枸杞、50克粳米、适量的银耳、白糖 。
2、提前将银耳泡发 ， 洗净、分成小朵备用；枸杞温水泡软；将粳米淘洗干净 。
3、将粳米放入锅中 ， 加入适量的清水 ， 煮到水开时 ， 放入银耳、枸杞 ， 一同与粥煮到粘稠就可以了 。
4、最后可以放入适量的白糖来调味 。
吃银耳的注意事项1、患有风寒感冒、咳嗽的人最好也不要吃银耳 ， 以免咳嗽的时间过长 ， 加重感冒的症状 。
2、糖尿病患者最好不要吃银耳 。一般银耳主要是用来做甜品食用的 ， 糖尿病患者不适合食用这些糖分比较高的食物 。
3、银耳不宜与白萝卜一起食用 ， 这两种食物一起食用 ， 容易产生不良反应 ， 容易患皮炎 。
4、银耳不宜与菠菜一起吃 。这两种食物一起食用 ， 对维生素C的含量有一定的损失 ， 影响营养价值的吸收 。
吃枸杞的注意事项1、直接吃枸杞或者泡水喝 ， 可以更多的吸收和保留枸杞的营养成分 ， 这样吃的食用价值更高 。体质偏热的建议直接嚼服 ， 体质偏凉的 ， 建议泡水喝比较好 。
【银耳能和枸杞一起煮吗 银耳和枸杞一起吃的好处】 2、枸杞不要吃多 。吃多了枸杞容易出现上火 ， 一般来讲 ， 枸杞干果成人每天吃15克左右就好了 ， 若是想达到更佳的效果 ， 每天最多吃30克 。
3、感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的患者最好不要吃枸杞 ， 以免加重病情 ， 反复不能恢复好 。

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