导读：1.凤翔民间许多农家在蒸馍时也要忌生人 ， 如果当馍笼搭上锅蒸时 ， 家里突然来了生客 ， 他们不从发酵、起面、烧火方面去寻找原因 。 于是便埋怨铁锅没有炙好”用麦草或硬柴把锅烧红 ， 这是一种很讲究的祭奠礼品“堆砌起来... ...在网上有很多关于大蜡是什么意思的知识 ， 也有很多关于腊怎么读的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于大蜡是什么意思,腊怎么读的文章吧~大蜡是什么意思1.凤翔民间许多农家在蒸馍时也要忌生人 ， 如果当馍笼搭上锅蒸时 ， 家里突然来了生客 ， 馍蒸出后就会皮面发青 ， 里边生硬 ， 或者说不“胀泛” 。 他们不从发酵、起面、烧火方面去寻找原因 ， 却把此事推说是生客带来了“冲气” ， 于是便埋怨铁锅没有炙好 。 凤翔民间乡村人家买来新锅后 ， 一般在使用前要把锅拿在大门外 ， 找个适当地方挖个坑或用土焙撑起 ， 用麦草或硬柴把锅烧红 ， 然后用萝卜块蘸上清油 ， 在锅里磨搽几番 ， 不能见半点水 ， 等锅凉冷为止 。 这样做的结果 ， 一来可能堵塞铸铁间微细的毛空 ， 二来可以使锅面光滑平整 ， 是一种合乎科学道理的土办法 。
【大蜡是什么意思,腊怎么读】2.花馒头：也叫“花献祭” 。 这是一种很讲究的祭奠礼品 。 每逢老人逝世 ， 晚辈亲友特别是女婿外甥 ， 一定要蒸花馒头 。 在十二个卷花的特大馒头上 ， 用面捏成的果蔬花卉 ， 染上五彩颜色 ， 堆砌起来好像一盆盆鲜艳的花果 。 这些花馒头在埋葬的先一日 ， 要用木盘盛放 ， 用担子挑到丧家后会受到迎祭时群众的“检阅” ， 带有与其他亲友竞赛性质 ， 所以在蒸馍时特别费心 。 为了赢人 ， 有时候请来村上的巧媳妇或老把式帮忙 。 即使在粮食困难的岁月里 ， 也要想方设法借来好麦白面 ， 蒸上两盘花馒头 ， 以表示对逝世老人的孝心 。
3.物极必反 ， 极冷天气的到来 ， 也意味着冬去春来的时间越来越近了 。 小寒三候 ， 雁北乡 ， 鹊始巢 ， 雉始雊 。 意思是南飞的大雁开始向北迁徙 ， 喜鹊开始筑巢 ， 野鸡开始鸣叫 。 这三候 ， 其含义都和冬春更替有关 。 那么 ， 此时候鸟真的开始准备北归了吗？
4.油花馍：麦收到包里、草摞到场里的时候 ， 新娘子、老媳妇都要忙着为娘家蒸油花馍 。 这种油花馍讲究面白油香层层多 ， 在忙罢随着每个村子过会 ， 回娘家的新娘子、老媳妇提着油花馍笼笼在路上络绎不绝 。 尽管串亲访友的礼品多种多样 ， 然而在夏收后 ， 有油花馍走娘家报丰收尝新麦的礼俗 ， 却另有一番农家风味 。
腊怎么读1.农历十二月 ， 人们习惯称为“腊月” 。 据说秦始皇统一中国以后 ， 下令将每年十二月改称为“腊月” 。 而“腊”这一词到汉代才正式出现 。 为什么把农历十二月称为“腊月”呢？《祀记》上面解释：“蜡者 ， 索也 ， 岁十二月 ， 合聚万物而索飨之也 。 ”“腊”与“蜡”相似 ， 祭祀祖先称为“腊” ， 祭祀百神称为“蜡” 。 “腊”与“蜡”都是一种祭祀活动 ， 而多在农历十二月进行 ， 人们便把十二月称为腊月了 。 腊月是年岁之终 ， 古代农闲的人们无事可干 ， 便出去打猎 。 一是多弄些食物 ， 以弥补粮食的不足 ， 二是用打来的野兽祭祖敬神 ， 祈福求寿 ， 避灾迎祥 。 腊月里的民俗很多 。 十二月初八 ， 用杂粮做成“腊八粥” 。 有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴坛等上面 ， 以祭祀五谷之神 。 十二月二十三 ， 俗称“小年” ， 有的地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等 。 其实 ， 现在的人们大都不信奉“神灵”之类 ， 这样做只是沿袭古代的某些习俗 ， 或者徒增趣味罢了 。
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