【螃蟹可以做什么「螃蟹可以做什么菜」】4.准备材料：螃蟹 ， 生姜 ， 食醋 ， 生抽 ， 盐 ， 芝麻油 。 （螃蟹性寒 ， 配上姜丝和醋能中和寒性 ， 但还是不要多吃）处理螃蟹:准备一个盆放入清水后加入食盐 ， 用筷子搅拌 ， 食盐完全化了后 ， 放入螃蟹泡1个小时左右 ， 让螃蟹吐出杂质 。 清洗螃蟹：将螃蟹肚子下面毛茸茸的地方 ， 爪子 ， 嘴 ， 用刷子都刷洗干净 。 找一口锅添足水 ， 蒸的过程中不要掀开锅 ， 开火 ， 水开后把螃蟹放蒸锅的笠子上 ， 盖住锅大火蒸15分钟 ， 一定不要蒸过了时间 ， 蟹黄 ， 蟹肉老了就不好吃了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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