导读：1.接下来在蟹肉里挤上一点沙拉酱并拌匀 ， 如果喜欢吃芥末的也可以在色拉酱之后加一点点芥末提味 ， 以免盖掉了蟹的鲜甜味 。 2.然后将蟹切面朝下竖直按压在肉饼表面 ， 蒸制的时候肉沫会吸收螃蟹的精华 ， 3.如果不喜欢... ...在网上有很多关于螃蟹可以做什么的知识 ， 也有很多关于螃蟹可以做什么菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于螃蟹可以做什么「螃蟹可以做什么菜」的文章吧~螃蟹可以做什么1.接下来在蟹肉里挤上一点沙拉酱并拌匀 ， 我用的就是原味的丘比特沙拉酱 ， 也可以用融化的黄油代替 ， 如果喜欢吃芥末的也可以在色拉酱之后加一点点芥末提味 ， 注意不要加太多 ， 以免盖掉了蟹的鲜甜味 。
2.然后将蟹切面朝下竖直按压在肉饼表面 ， 围成一圈即可 ， 蟹比较大的用2只 ， 中等个头的话用3只 。 因为肉沫有粘性 ， 所以蟹是可以站稳的 ， 蒸制的时候肉沫会吸收螃蟹的精华 ， 变得更加鲜美 。
3.如果不喜欢放太多的生姜末 ， 那么可以放一点胡椒粉 ， 胡椒粉可以更好的去腥去寒 。 调好蘸料后 ， 就可以开吃了 ， 把螃蟹的盖子 ， 从后面掀开 ， 把里面的蟹腮这些东西去掉 ， 最后就可以蘸着蘸料吃了 ， 味道非常的不错 ， 鲜香美味 ， 喜欢的可以试一下哦 。
4.美好的暑假来临 ， 小朋友们 ， 让我们一起去海边度度假吧！天气晴朗 ， 太阳高照 ， 椰树摇晃着宽大的叶子向我们招手 ， 和煦的风吹拂而过 ， 美丽的海滩总令人心生向往 。 提起海边 ， 小朋友们会想到什么美丽的画面？是否会想到金色的沙滩 ， 蔚蓝的天空和翻腾的海浪呢？你瞧 ， 潮水拍打着沙滩 ， 不远处爬来几只可爱的小螃蟹 ， 它们长着一对大大的钳子 ， 挥舞起来孔武有力 ， 还有着胖胖的肚子和坚硬的外壳 ， 能防御许多危险 。 最特别的是 ， 小螃蟹长着八条长长的腿 ， 走起路来大摇大摆 ， 可霸道了呢！在风景靓丽的海滩上邂逅小螃蟹们的打闹嬉戏 ， 该是多么有趣的一道风景呀 。 今天 ， 就让我们一起漫步到浪花飞舞的海滩 ， 画一幅小螃蟹们正在快乐玩耍的画作 。 在创作中 ， 运用鲜明的笔触表现海水翻涌的动感与色彩 ， 用剪贴的方式描绘出几只可爱活泼的小螃蟹 ， 还将使用超轻粘土塑造一片烂漫精彩的海滩 ， 是不是很有意思呢？我们一起来看看吧！
螃蟹可以做什么菜1.用白酒泡一下螃蟹 ， 等螃蟹昏迷 ， 然后用小毛刷把螃蟹洗净 ， 蒸锅内放入水 ， 开锅后放入螃蟹 ， 大火蒸15-20分钟即可姜洗净去皮 ， 切成末 。 取一小碗到入醋和香油 ， 放入姜末 。 备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味 ， 香油可不放)
2.八九月份吃雌蟹 正是螃蟹盛产季 ， 农历八九月挑雌蟹 ， 九月过后选雄蟹 。 高粱红时是吃蟹的最好时节 ， 而雌蟹和雄蟹的成熟时间不同 ， 雌蟹在农历八九月里性腺成熟 ， 而九月过后雄蟹的性腺成熟 ， 滋味营养最佳 。 区分螃蟹的公母只需看大闸蟹的腹部 。 雌螃蟹的腹部为圆脐 ， 腹部上的翻盖几乎占了全部 ， 形状似半圆形的大圆三角 ， 而雄螃蟹的则为尖脐 ， 腹部下方有一个类似三角形的区域翻盖 。 另外 ， 挑选蟹还要“四看” 。 看蟹壳：凡壳背呈黑绿色且带有亮光的蟹肉厚 ， 壳背呈黄色的蟹大多较瘦弱;看肚脐：肚脐凸出来的 ， 一般都膏肥脂满;看螯足：凡螯足上绒毛丛生 ， 则螯足老健;看活力：将螃蟹翻转身来 ， 腹部朝天 ， 能迅速用螯足弹转翻回的 ， 活力强 ， 可保存较长时间 。
3.螃蟹制作好吃：遵循2点 ， 一是时令 ， 即应时而食 ， 味道鲜美 ， 农历8月中旬最佳期；二是自己喜欢的味型 ， 清蒸上足蒸汽8分钟 ， 兑汁为姜+鲜酱油（生抽）调和 。 如喜欢重口味 ， 可调麻辣味型调用食用 ， 食无定味 ， 适口者珍！
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