萝卜怎么作好吃 秋季应该这么吃( 二 )


白萝卜+豆腐
低热量高蛋白 , 三高最爱
天气慢慢变冷 , 来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤 , 低热量高纤维 , 还有优质的植物蛋白质 , 是有三高的朋友是很好的选择 。
做法:白萝卜和生姜切片备用 , 豆腐切成块备用 。把切好的白萝卜和生姜 , 加入水中煮沸 , 待水沸后转小火 。等白萝卜基本煮软后 , 加入豆腐 , 继续炖煮5~10分钟 , 加入少许调料调味 。撒上葱花 , 即可出锅 。
提醒:萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用 , 因服人参补气而萝卜泄气 。脾虚寒者 , 消化不良者不可多食、生食 。
如何挑萝卜 三步要牢记
看颜色:新鲜白萝卜 , 色泽嫩白;
掂分量:新鲜白萝卜掂起来比较重 , 捏起来表面比较硬实 , 反之 , 则表明白萝卜不新鲜;
【萝卜怎么作好吃 秋季应该这么吃】 看根须:如果白萝卜最前面的须是直直的 , 大多情况下 , 白萝卜是新鲜的 , 反之 , 如果白萝卜根须部杂乱无章 , 分叉多 , 那么就有可能是糠心白萝卜 。

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