导读：而且无论炒、炸、腌、煎、拌、还是清蒸或、做汤，2.云南人炒菌子为了激发最鲜香的味道，都会用猪油～腊肉～火腿之类的一起炒，松茸中含有5种不饱和脂肪酸，18种氨基酸及粗蛋白等药食两用的滋补餐桌佳肴，是一道... ...在网上有很多关于菌可以炒什么的知识，也有很多关于哪几种菌类炒着好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于菌可以炒什么「哪几种菌类炒着好吃」的文章吧~菌可以炒什么1.鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，含人体所必需的蛋白质、维生素和钙、磷、等物质 。 而且无论炒、炸、腌、煎、拌、还是清蒸或、做汤，滋味都很鲜，可谓菌中之冠 。 今天就跟大家分享一道黑椒鸡枞菌，家常又鲜美！
2.云南人炒菌子为了激发最鲜香的味道，都会用猪油～腊肉～火腿之类的一起炒，今天运气好周末遇到村子里老百姓散养的土猪，果断买两斤回来～没有土猪的亲亲们，一般猪肉也可以的哈～
3.松茸属一种珍稀名贵的菌类物种，自古就有菌中之王、菌中之极品的美称，经查，松茸中含有5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物和肽类物质等稀有元素，49种活性营养物质，14种人体所需的微量元素，18种氨基酸及粗蛋白等药食两用的滋补餐桌佳肴，对抗癌和健脑益智、强身健体、抗衰老益肠胃、治疗糖尿病等，都有着显著的食疗功效，今天和大家分享的，是一道香味四溢的爆炒松茸 。
4.从营养的角度看，菌菇的蛋白质含量高于大多数植物性食物，可以和肉类媲美，同时脂肪含量低（通常低于1%），是减肥人群的理想食物 。 另外，菌类富含维生素，对夜盲症、口角炎、佝偻病、软骨病等有一定的预防作用；其矿物质元素含量较高，例如钾、钙、锌、铁等 。
哪几种菌类炒着好吃1.香菇和口蘑做出来味道超赞，厨师长做的这道香炸双菌，外酥里嫩，酥脆可口，尤其是脆皮粉调的有秘诀，好吃到飞起 。 这道菜也有视频教程版，大家可以点击我的头条号进去观看，下面我们来看看具体做法吧 。
2.锅里加入适量油，下入蚝油，葱段，蒜末炒出香味 。 加入半炒勺水，倒入香菇，加入味精，鸡精，白糖 。 中火烧开后倒入少许水欠粉，再淋入少许熟油 。 用炒勺不停搅动，直至冒起明亮的泡沫时浇在摆好的青菜盘子中间即可 。
【菌可以炒什么「哪几种菌类炒着好吃」】3.先将上海青外层叶子摘下，中间保持原形，清洗干净 。 锅内加水，放几滴食用油、少许食盐 。 等水烧开以后，加入上海青烫煮两三分钟，然后从锅里捞出 。 先将零散的叶片放盘底，然后头朝外摆一圈 。
4.香菇做配菜，和很多食材都搭，炖鸡炖排骨的时候丢几朵进去，出奇的香；熬粥撒一把香菇丁，搁点盐就极好吃；吃面条米线的时候，舀上一勺香菇和肉末炒好的臊子，那感觉更是好 。 今天分享的是一种简单好吃的香菇做法：香菇滑鸡焖饭 。 给和我一起减肥的朋友们加加油吧 。 其实用别的锅比如砂锅和铸铁锅会更好吃一些，不过电饭锅简单，还是分享个电饭锅的版本吧，这里面有肉有蔬菜，简单方便还好吃，非常适合厨房小白 。 家里有小朋友的可以把鸡腿剔骨后再切块腌制，另外泡发香菇的水别倒留着蒸米饭，会特别香 。 如果用鸡胸肉会不太香，但是也可以 。 一起动手做起来吧 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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