“萝卜白菜各有所爱”“一个萝卜一个坑”，生活中有很多这样关于萝卜的故事和典故，其实萝卜不仅仅是食材，也是一味功效甚佳的药材，那么萝卜的功效与作用都有哪些呢？防癌抗癌萝卜含有木质素能提高巨噬细胞对癌细胞的吞噬能力 。
萝卜含有能把致癌物质亚硝胺分解掉的酶，能防止癌症的形成 。
萝卜含有的辣味素具有防癌功效
萝卜所含的钼元素是一种不可缺的微量元素，缺钼后人体易患肝癌和食管癌 。
减肥瘦身萝卜中含有的芥于油具有润肠的作用，在食用之后能促进粪便的排除，减少机体对食物中的脂类的吸收 。
萝卜中含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能在胃内大量的吸水膨胀，增加饱腹感，能减少对高能食物的摄入，并且还能刺激肠道蠕动，促进粪便的排除，有减肥通便作用 。
延缓衰老萝卜中含有大量的维生素C，具有强效的抗氧化作用，能帮助清除机体内的氧自由基，减少机体脏器细胞的损伤，并且还能减少体内黑色素的形成，有很好的延缓衰老的作用 。
治疗流感萝卜在民间是出了名的治疗流行感冒的良药，尤其适合小孩感冒，家里孩子若是感冒咳嗽、气喘、咽喉肿痛、声音嘶哑等现象时，将白萝卜榨汁加适量的蜂蜜搅拌后给孩子服用，很快就能缓解症状 。
杀菌消炎萝卜汁多肉嫩，并且萝卜中的辛辣素和维生素C都具有很好的杀菌灭菌作用，用萝卜汁漱口能很好的治疗口腔溃疡，或者蛀牙引起的疼痛 。萝卜捣碎外敷对外伤感染也有很好的预防作用 。
明目萝卜的叶子中含有大量的精油和胡萝卜素，萝卜精油能好溶解胡萝卜素，使其更好的被人体吸收，胡萝卜素在人体中转化为维生素A，能合成视网膜上的感光色素，增强眼睛的视力，尤其是对治疗夜盲症效果明显 。
萝卜的营养价值【萝卜的功效与作用及禁忌】 萝卜营养丰富，每500克含蛋白质4克、碳水化合物22.5克、粗纤维2克、钙174毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.12毫克、尼克酸1.2毫克、抗坏血酸134毫克 。萝卜含维生素c比一般水果还多，萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富 。
相关经验推荐
- 萝卜怎么吃最有营养
- 萝卜怎么炖好吃 炖萝卜的做法
- 腌制萝卜不放醋可以吗 腌萝卜太酸了怎么办
- 吃酸萝卜能减肥吗 减肥的人可以吃酸萝卜吗
- 佛手瓜吃多了会上火吗 上火可以吃佛手瓜吗
- 萝卜炖汤要炖多久 萝卜吃多了有哪些坏处
- 萝卜是胀气还是排气 哪些人不能吃萝卜
- 白萝卜的药用价值
- 吃萝卜皮的好处 萝卜皮的药用价值
- 萝卜与红枣可以同吃吗 萝卜和什么不能一起吃