萝卜皮的功效 ， 在中国 ， 有一种蔬菜是一年四季都能种植的 ， 这种蔬菜非常有营养 ， 可当蔬菜烹饪 ， 也可当水果生食 ， 几乎每家都会买它 。它就是生活中常见的萝卜 。好的萝卜含水量高、甜脆可口 。但是 ， 很多人吃萝卜 ， 都习惯把萝卜皮削掉 ， 这样实在太可惜了 。益肝明目萝卜皮含有大量萝卜皮素 ， 有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症 。
利膈宽肠萝卜含有植物纤维 ， 吸水性强 ， 在肠道中体积容易膨胀 ， 是肠道中的“充盈物质” ， 可加强肠道的蠕动 ， 从而利膈宽肠 ， 通便 。
健脾除疳维生素A有助于细胞增殖与生长 。
增强免疫功能萝卜皮富含萝卜硫素 ， 是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一 ， 可促进人体免疫机制 ， 激发肝脏解毒酵素的活性 ， 可保护皮肤免受紫外线伤害 。
降糖降脂萝卜皮还含有降糖物质 ， 是糖尿病人的良好食品 ， 其所含的某些成分 ， 如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量 ， 降低血脂 ， 促进肾上腺素的合成 ， 还有降压 ， 强心作用 ， 是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
抗癌辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质 ， 它正是萝卜抗癌的关键部分 。
萝卜皮的营养价值萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分 。据营养分析 ， 萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；钙含量98%在萝卜皮内 。
萝卜皮富含萝卜硫素 ， 为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一 ， 可促进人体免疫机制 ， 激发肝脏解毒酵素的活性 ， 可保护皮肤免受紫外线伤害 。
萝卜皮的药用价值1、腹胀、腹痛 将白萝卜皮削成五厘米左右大小、硬币那么厚的程度 ， 放在开水中烫一分钟左右 ， 取出后 ， 将向内的那一面贴在肚脐上 ， 用胶布固定住就可以了 。每天吃过饭都可以这样贴一个小时 ， 一日三次 。
2、足跟痛 萝卜皮削好以后 ， 放在锅里煮 ， 煮熟之后裹在纱布里 ， 放在脚跟上敷 。凉了以后可以再加温 ， 继续敷 。每天敷一次 ， 每次大约半个小时就可以了 。要持续敷 ， 直到痛感逐渐减轻、消失 。
3、偏头痛 方法很简单 ， 只要将白萝卜皮削成杯口大小 ， 用胶布固定在太阳穴上 ， 每次贴20分钟左右即可 。
4、慢性支气管炎【萝卜皮的功效 你都知道吗】 将萝卜洗净 ， 最好是红萝卜 ， 皮当然是不能削的 ， 切成薄薄的片状 ， 加入饴糖 ， 也叫麦芽糖 ， 大概两三勺即可 ， 静置12小时后 ， 就会发现已经产生了萝卜糖水 ， 此水有化痰止渴之效 。
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