导读：没有腊肉你也可以用普通的五花肉，但那样的话调味料就要多放一些了哈 。 我个人的习惯会在做腊肉饭的时候加糙米，另外就是做这个焖饭水的量跟你平时做米饭的量是一样的，不需要特意多加2.菜苔是这个季节的时令蔬菜，... ...在网上有很多关于腊肉拌什么好吃的知识，也有很多关于凉拌腊肉怎么拌好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于腊肉拌什么好吃,凉拌腊肉怎么拌好吃的文章吧~腊肉拌什么好吃1.腊肉本身有咸度，所以盐的量要酌情添加 。 没有腊肉你也可以用普通的五花肉，但那样的话调味料就要多放一些了哈 。 我个人的习惯会在做腊肉饭的时候加糙米，你要不喜欢可以全部用大白米，这没有问题 。 另外就是做这个焖饭水的量跟你平时做米饭的量是一样的，不需要特意多加
2.菜苔是这个季节的时令蔬菜，用菜苔炒腊肉多了一份蔬菜的清香味，同样是先把腊肉爆炒出油分，加入大蒜，干辣椒段，炒香，最后加入菜苔大火把菜苔炒熟，调入适量盐即可，盐也不要加得太多，少量就行了，大家可以根据口感把干辣椒换成泡椒，这道菜与蒜苗炒肉的口感不同，这道菜的腊肉吃起来口感会相对柔软一些 。
3.大家好，我是果儿，快过年了，春节家宴，你想好做什么菜了吗？其它的菜不说，相信大家餐桌上总有一道菜少不了，那就是腊肉，要说腊肉那可是很多家庭过年家宴餐桌上少不了的一道菜，小时候条件不是太好，过年吃腊肉都是直接煮熟切来吃，而现在大家生活水平提高了，春节家宴的年夜饭大鱼大肉都比较多，一般好多家庭都喜欢用腊肉配一些蔬菜炒来吃，今天果儿就给大家分享5种蔬菜配腊肉的吃法，每一种都简单易做，总有一种做法适合你 。
4.冬笋是冬天特有的竹笋,个头一般都不大,而受雨水影响,价格起伏不定 。 选择冬笋的原因是,众所周知,竹笋无油脂多粗纤维 。 平日单独炒它时,都要加些动物油脂,才不会有涩味 。
凉拌腊肉怎么拌好吃1.言归正传，用柏树枝熏制腊肉，大叔觉得有两种方法，第一种就是大叔刚才说的，熏肉工坊使用的方法，在一间小房子里面，房子上面是个大烟囱，房子中间一人多高的地方架了一层木条，将腊肉用绳子串好，一块块的挂在木条上，下面放上柏树枝，点起来火后弄灭明火，这时柏树枝会开始冒很大的烟，一直熏腊肉，这样的熏法需要大量的柏树枝，有人一直看着，不停的往里面加柏树枝，熏制大批量的腊肉就用这种方法 。
2.取一个碗加入生抽、香醋、花椒油、芝麻油、花椒油、鸡精、蒜末、十三香、红油、白糖，再切点葱末香菜末，搅拌均匀，然后用调羹一勺一勺浇在摆好盘的肉上，最后撒上花生碎，这样一盘凉拌五花肉就做好了 。
3.不过随着社会的发展，现在很多腊肉在超市商场也能买到，但是我觉得味道还是没有家里做的那样好，说到腊肉要怎么烹制才好吃，我觉得还是把腊肉和土豆一起做成腊肉土豆饭最好吃 。
【腊肉拌什么好吃,凉拌腊肉怎么拌好吃】4.说到腊肉肯定就不得不是不我们大湖南湘西地区的腊肉了，小编就是湖南张家界的，相信很多人都知道张家界吧，我们这边也是很喜欢吃腊肉的，从小吃到大 。 对于腊肉的喜爱那是从骨子里的喜爱 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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