导读：这个除了采摘时间比较迟之外 ， 说明茶地比较瘦 。 早期的茶叶比较肥壮 ， 2.然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放 ， 滋味鲜浓、醇厚、甘甜 ， 其中金黄片和象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。 以上便是关于安... ...在网上有很多关于毛峰是什么茶叶的知识 ， 也有很多关于黄山毛峰属于什么茶的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于毛峰是什么茶叶「黄山毛峰属于什么茶」的文章吧~毛峰是什么茶叶1.关于茶梗细长的原因 ， 黄太平的解释是：这个除了采摘时间比较迟之外 ， 跟茶园的土质也有关系 ， 说明茶地比较瘦 。 早期的茶叶比较肥壮 ， 因为天气冷 ， 生长慢 ， 土质营养的要求如果都跟上 ， 就会肥壮一些 。 而中后期的茶 ， 因为天气渐暖 ， 生长较快 ， 如果土壤的肥料跟不上要求 ， 茶条就会变得瘦长 。
2.然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放 ， 散失部分水分 。 为了保质保鲜 ， 要求上午采 ， 下午制；下午采 ， 当夜制 。 此外 ， 特级黄山毛峰形似雀舌 ， 白毫显露 ， 色似象牙 ， 鱼叶黄金 。 冲泡后 ， 清香高长 ， 汤色清澈 ， 滋味鲜浓、醇厚、甘甜 ， 叶底嫩黄 ， 肥壮成朵 。 其中金黄片和象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。 以上便是关于安徽黄山毛峰茶叶的简单介绍了 ， 希望能对您有所帮助 。
3.黄山毛峰属于炒青绿茶 ， 外形微卷 ， 状似雀舌 ， 绿中泛黄 ， 银毫显露 ， 且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。 入杯冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄 ， 叶底黄绿有活力 ， 滋味醇甘 ， 香气如兰 ， 韵味深长 。
【毛峰是什么茶叶「黄山毛峰属于什么茶」】4.复烘(足干 ):2至3笼初烘叶并一笼 ， 温度先高后低(80-60○C) ， 烘至折梗即断、手捻茶叶能成粉末为适度 。 茶叶足干后 ， 簸去碎末 ， 冷却至室温 ， 再装袋(箱)贮藏或出售 。
黄山毛峰属于什么茶1.特级和一级黄山毛峰在杀青到差不多时 ， 要继续在锅中轻柔 。 二三级黄山毛峰在茶青完毕后要马上出锅 ， 散热冷却 ， 随后轻柔 。 无论是特级、一级 ， 还是二三级 ， 在揉捻时均要注意手法 ， 宜慢不宜快 ， 宜轻不宜重 ， 要边揉边抖 ， 这是为了保证茶叶的完整 ， 并使其白毫显露 ， 色泽也更为绿润 。 这时可进行最后一步 ， 烘焙干燥 。
2.泡茶时 ， 先用开水烫杯 ， 可以温杯和清洁 。 随后在杯中注水半杯 ， 放入茶叶 ， 此为润茶 。 1分钟后 ， 再次倒入热水 ， 用水高冲 ， 在后续水的冲击下 ， 杯中茶叶会上下翻滚起伏 ， 茶香四溢最后在浸泡1分半 ， 便可以品茶了 。 冲泡后的最佳饮用时间在3至6分钟 ， 久放后的绿茶口感会变差 ， 不再有鲜爽的滋味 。
3.第三个黄山毛峰在最近的几十年里 ， 始终是这个不温不火平白直叙的销售人 ， 没有什么明星效应 ， 没有什么光环炒作噱头 ， 就造成了这款茶在经销中的利润偏低 ， 同时大众对于这款茶的心理接受价位也偏低 ， 很多茶不如黄山毛峰的品质口感 ， 但是价格可以卖到数千上万元 ， 而黄山毛峰它的品质非常好 ， 性价比很高 ， 可是总是卖不好价格 ， 尤其是一些作坊式的生产厂家 ， 包括一些卖散茶的经销商 ， 因为没有品牌效应 ， 一斤茶挣个几十块钱还 ， 还不够费用成本 ， 但由因为各种原因还不得不经销它 。
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