导读：1.部分市民喜欢把毛蚶在开水里烫一下就食用或者直接生食 ， 这样毛蚶的口味就跟传统做法不一样了 。 通常海产品的名字都很形象 ， 你会不会抱怨渔佬们花了眼睛 ， 假如你把澳洲海虹和国产海虹放在一起做个比较 ， 假如你仔细... ...在网上有很多关于毛蚶吃什么食物的知识 ， 也有很多关于毛蚶子的家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于毛蚶吃什么食物,毛蚶子的家常做法的文章吧~毛蚶吃什么食物1.部分市民喜欢把毛蚶在开水里烫一下就食用或者直接生食 ， 这种简单的处理或不做处理 ， 不能有效杀灭甲肝等病毒 ， 食品安全风险仍然较高 。 实际上 ， 要杀灭甲肝病毒 ， 需要100度烧煮5至10分钟 ， 这样毛蚶的口味就跟传统做法不一样了 。
2.海虹 ， 名字里虽然有个虹字 ， 一眼望上去 ， 却是黑黝黝的一对壳 ， 特别是国产海虹 ， 更是黑得通透 。 通常海产品的名字都很形象 ， 你会不会抱怨渔佬们花了眼睛 ， 才起了这么一个名不副实的名字给海虹这海物用 。 假如你把澳洲海虹和国产海虹放在一起做个比较 ， 就一定能理解了 。 大多数时候 ， 我们对于事物认识有误区 ， 是因为我们在沟通渠道上还存在着不通畅 。 假如你仔细观察澳洲海虹的壳 ， 你会发现它其实真的是“虹”色的 ， 虽然色差很小 ， 但是在它的壳上面会有不同类别的黑、灰、银等相间其中 ， 并且带有贝母般变幻的光泽 。
【毛蚶吃什么食物,毛蚶子的家常做法】3.威海荣成老辈人有这样的习惯——“傍年靠节”吃毛蛤 ， 也就是说稀少的“毛蛤”只有过年才能吃得到 。 统称的“毛蛤”其实有三个品种 ， 有泥蚶、毛蚶和魁蚶 ， 同属于冷水蚶贝类 。 魁蚶因个头最大而得名 ， 深冬季节也正是吃“毛蛤”好时候 。
4.每年7月是吃海虹的好时节 ， 当然现在食品链已实现全球一体化 ， 随时吃随时肥美带黄 ， 和很多海产 ， 特别是螃蟹一样 ， 海虹必须要吃新鲜的 ， 否则其排毒下火的功效简直堪比减肥茶 。
毛蚶子的家常做法1.到了饭点儿 ， 把蛤蜊放在牡蛎皮儿或碎石上 ， 用耙子背儿敲碎 ， 择掉碎皮、露出鲜肉 ， 再端入嘴巴 。 或者使用刀具 ， 巧妙地割开闭壳肌 ， 蛤蜊肉仍是鲜活的 。 鲜美又沁凉的生鲜蛤蜊肉 ， 就着硬邦邦的玉米饼 ， 碰撞出一种异香 ， 虽然劳作辛苦 ， 但那是不可复制的感官享受 。
2.掌握好潮汐时间 ， 去海边赶海 ， 在北戴河海滩边都有卖挖虾和螃蟹铲子的 ， 卖铲子的人会告诉你在沙滩上有洞的地方就能挖到螃蟹 ， 也有可能挖出一些很小的贝壳或者生命力超强的小虾 。 记住要斜着挖不要让洞口被沙子淹没了 ， 能否挖到螃蟹全凭你自己的运气了 。
3.按旧历算 ， 230、7 ， 以及相对应的下半月111111120、222 ， 十九天内落潮时间每月中最长 ， 挖蛤蜊最佳 。
4.与北戴河一桥相连的南戴河有许多玩乐项目 。 以休闲健身为主的出游 ， 有滑草、滑水、洗海澡等项目 。 喜欢刺激的朋友一定不要错过滑草和滑沙 ， 从几层楼的高处呼啸而下 ， 听海风和沙子的共鸣是再享受不过的事情了 。
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