导读：海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。 2.麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一 ， 人一旦食用含有此毒素的贝类 ， 最撑得起场面又最实惠的海产品... ...在网上有很多关于毛蚶是什么生物的知识 ， 也有很多关于毛蚶读音的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于毛蚶是什么生物,毛蚶读音的文章吧~毛蚶是什么生物1.海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等 ， 耐热性比较强 ， 80℃以上才能杀灭 。 除了水中带来的细菌之外 ， 海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。 一般来说 ， 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。
2.麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一 ， 人一旦食用含有此毒素的贝类 ， 可引起人体神经肌肉麻痹 ， 轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状 ， 重者可导致呼吸肌麻痹而死亡 。 这种毒素毒性极强 ， 尚无特效的解毒方法 。
【毛蚶是什么生物,毛蚶读音】3.这个名字真是起得顾名思义 ， 就是产自于大连的鲍鱼 ， 同时它也是大连人民打牙祭的时候最上得了台面 ， 最撑得起场面又最实惠的海产品 ， 据说在旺季最便宜的大连鲍在海鲜市场才8元一只 。 话说 ， 大连鲍又分七孔鲍和九孔鲍 ， 不管是哪一种 ， 它们跟我们在海鲜酒楼里吃到的那些珍馐美味——鲍鱼海参中的鲍鱼都是同族同根的 ， 就是人家发育得好 ， 而大连鲍的一般体格也就是个易拉罐切面的大小吧 。
4.文蛤、花蛤 ， 对于把它当作食物的人来说 ， 差别只有壳的颜色不同而已 。 目前我们市场上吃到的文蛤花蛤都是人工养殖的 ， 它们的生命力在我们的大部分海岸线上都很活跃 ， 对于内陆人来说 ， 这两种贝类大概是最熟悉最常见 ， 价格最便宜的了 。
毛蚶读音1.【特征特点】以四角蛤蜊最为常见:贝壳厚 ， 略呈四角形 ， 壳顶突出 。 贝壳有壳皮 ， 幼小个体多呈淡紫色 ， 近腹缘为黄褐色 ， 腹面边缘常有一条很窄的缘膜,生长线明显粗大 ， 形成凹凸不平的同心环纹 。 【烹调用途】 蛤蜊肉嫩味鲜,适于汆、爆、蒸、炒、烧、炖等方法 。
2.美味的白蚬子不用加水 ， 直接放在锅里面煮熟 。 鲜美的黄蚬子蚶子品种 ， 有血蚶 ， 毛蚶 ， 赤贝等 。 蚶子的做法在火候上很有讲究 ， 最好做法用沸水烫熟 。 不过我不太喜欢它的味道 。 蛤蜊是花蛤 ， 油蛤 ， 白蛤等统称 。
3.壳呈卵圆而约略三角形 ， 前端梨形的小月面相当清晰 ， 壳表颜色变化极大 ， 有深灰色、深褐色、米白色、白色等颜色 。 壳表平滑 ， 斑纹变化也比较大 ， 有放射纹、波浪纹、点状纹和不规则斑纹 。
4.蚶子：蚶子是蚶类动物的总称 ， 是双壳纲中比较原始的类型 。 其肉味鲜美 ， 营养丰富 ， 是沿海各地普遍食用的海产品 。 中国蚶子的种类很多 ， 其中分布最广、数量最多的有毛蚶、泥蚶和魁蚶等 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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