导读：1.有一些烧烤肉类容易造假，但是也有一些烧烤摊上的食物没办法掺假，吃烧烤时，对于懂行的人都点这5种食物，吃到嘴里是货真价实的东西，吃烧烤时必点的，是用鸭肉加上羊油做成的，刷上调料烤熟后不是“鸭肉比羊肉... ...在网上有很多关于烧烤用啥肉的知识，也有很多关于烤肉用什么肉好的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于烧烤用啥肉「烤肉用什么肉好」的文章吧~烧烤用啥肉【烧烤用啥肉「烤肉用什么肉好」】1.有一些烧烤肉类容易造假，但是也有一些烧烤摊上的食物没办法掺假，吃烧烤时，对于懂行的人都点这5种食物，掺不了假，吃到嘴里是货真价实的东西，老板：果然是行家！今天，小编就与大家分享一下，吃烧烤时必点的，这5种货真价实的肉，大家一起来看看吧！
2.牛羊肉串——很多小摊上的羊肉串，其实都是鸭肉串，是用鸭肉加上羊油做成的，刷上调料烤熟后不是“美食家”完全尝不出区别 。 鸭肉比羊肉便宜很多，利润就更高了 。 市场上真正的羊肉串，价格在3~5元一串，5毛一块的可能连鸭肉都不是 。
3.吃烧烤时，懂行人点这4种肉，老板一看便知，不会上“假肉”了！以上4种肉就是吃烧烤时可以放心大胆的点，烧烤摊老板一看就是懂行人，想欺瞒也不敢，这4种肉是大家常点的吗？对此您怎么看呢？关于吃烧烤就分享到这里了，您认为最应该注意哪几点呢？欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧 。
4.第二种，海鲜肉，像烤鱿鱼、烤虾、烤生蚝、扇贝等等，这些一眼都能分辨出来，这种肉想造假也无从下手，多点些海鲜准没错，不但鲜味十足，再加上辣椒孜然的香味，没有最好吃，只有更好吃，特别是烤鱿鱼，那比烤肉串还过瘾 。
烤肉用什么肉好1.如果要挑选的话，那就是在意它鱼用的新鲜的还是变质了，而这两种也是能区别出来，新鲜的鱼，口感比较鲜嫩，入口能吃到鲜味，不新鲜的鱼，口感发柴，还带着一股土腥味 。 再加上夏季的鱼的价格很便宜，基本上是不会造价的 。
2.最后要说的就是海鲜了，像是烤大虾、生蚝、扇贝这些都是烧烤店中比较受欢迎的，而这种肉大家也是可以放心点的，因为它独有的形状和口感，是很难造假的，就像是大虾，有头有尾，基本上都是整个烤制，还有生蚝和扇贝，虽说都是贝壳类，但它们的肉质是不同的，就更难造假了 。
3.市面上的猪肉有两种，一种是大猪肉，一种是我们常吃的冷鲜肉，大猪肉的饲养时间长，所以颜色相对来说比较深；而冷鲜肉的饲养时间短，颜色也比较浅 。 无论是购买哪种猪肉，我们都要看猪肉的颜色是否均匀，有没有淤血，新鲜的猪肉颜色均匀而且有光泽，没有淤血 。
4.一般说里脊肉，很少有人区别大里脊和小里脊；所以只是一字之差，但口感上却大不相同；大里脊是市面上最常见的里脊肉，和大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖；肉质细嫩，比较适合炒菜使用；
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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