导读：爱动手的小伙伴都已经开始制作蛋黄酥和月饼了 ， 所以我家做蛋黄酥和月饼的时候都会选用新鲜的咸鸭蛋来制作 ， 新鲜的口感更粉糯好吃 ， 也不需要泡油喷酒烤熟 ， 平日我们做水煮鱼腌制的蛋清也可以用这个来做 ， 这样就不用浪... ...在网上有很多关于蛋白可以用来炒什么菜的知识 ， 也有很多关于蛋炒什么菜比较好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于蛋白可以用来炒什么菜「蛋炒什么菜比较好吃」的文章吧~蛋白可以用来炒什么菜1.又到一年中秋时 ， 每年这时候 ， 爱动手的小伙伴都已经开始制作蛋黄酥和月饼了 ， 作为中式点心的食材 ， 蛋黄的品质决定着整个成品的口感 。 所以我家做蛋黄酥和月饼的时候都会选用新鲜的咸鸭蛋来制作 ， 相比真空蛋 ， 新鲜的口感更粉糯好吃 ， 也不需要泡油喷酒烤熟 ， 做起来也方便很多 。
2.你可以用新鲜的鸡蛋清 ， 也可以和我这样买欧福的蛋白液 ， 感觉更方便 。 蛋白液可以清蒸 ， 可以炒 ， 也可以做烘焙用 ， 对了 ， 平日我们做水煮鱼腌制的蛋清也可以用这个来做 ， 这样就不用浪费蛋黄了 。
【蛋白可以用来炒什么菜「蛋炒什么菜比较好吃」】3.香葱炒蛋白 ， 来自于丹麦的蛋制品专家 。 欧福蛋白液 ， 0脂肪0胆固醇 。 生活新“煮”意 ， 优质蛋白 ， 巴氏杀菌 。 安心入口 。 方便卫生 。 家里正好有香葱来个一清二白吧——香葱炒蛋白 。
4.家里的小院子婆婆种了一小块韭菜 ， 最近雨水多 ， 韭菜长得特别好 ， 就割了把回来炒咸蛋白 ， 韭菜炒咸蛋白 ， 又香又嫩 ， 吃起来特别下饭 。 这道菜婆婆吃了都说特别好吃 ， 没浪费咸蛋白 ， 也能当个菜吃 ， 还夸我会持家呢 。 你家要是最近也在做月饼蛋黄酥 ， 剩下的咸蛋白可不要丢了 ， 这样炒一炒 ， 比猪肉还香 ， 蛋白质高 ， 吃着还不长胖 。 没有了蛋黄 ， 更是省去了高胆固醇的困扰 ， 喜欢的跟着做一做吧！
蛋炒什么菜比较好吃1.正常的情况下 ， 我认为炒鸡蛋配西红柿最好吃 ， 在很小的时候 ， 就开始吃这道菜 ， 那时候的西红柿 ， 比现在的西红柿要好吃很多 ， 酸甜酸甜的 ， 当然 ， 那个时候的鸡蛋也好吃很多 ， 呵呵 。 这道菜 ， 在所有中国人的心目中估计都是记忆量最多的一道菜 ， 而且会炒这道菜的人也很多 ， 如何让这道菜炒的好吃呢 ， 首先得把鸡蛋磕破放在碗里 ， 一般是4个就足够了 ， 搁点盐 ， 料酒是必须给一点的 ， 这个是除掉土腥气的办法 ， 鸡蛋毕竟属于农副产品 ， 算荤的一类 ， 得除去腥味就好吃多了 ， 火大热油 ， 把鸡蛋放进去 ， 鸡蛋炒出来的量就多 ， 然后 ， 用锅铲弄碎 ， 放盘里装起来 ， 备用 。 再去炒西红柿块 ， 炒的西红柿出浆了 ， 把炒好的鸡蛋倒进去 ， 等西红柿的味道都渗透到鸡蛋里面去了 ， 就可以盛到盘子里 ， 喜欢吃小香葱的 ， 可以撒上点小香葱 ， 这样一盘美味可口的西红柿炒鸡蛋就完成了 。
2.吃火锅的时候金针菇可是常备的食材 ， 一般吃剩了 ， 可以将它和年糕、鸡蛋一起炒一炒很美味 。 金针菇洗净 ， 年糕焯水煮至没有硬心 ， 红椒切块 ， 葱切段 ， 鸡蛋炒至金黄凝固盛出 ， 然后锅中烧油 ， 油热倒入葱段炒香 ， 再放入金针菇炒至发软 ， 倒入年糕和红椒 ， 适当调味后放入鸡蛋炒匀就可以吃了
3.木耳炒鸡蛋 。 木耳提前泡好 ， 摘掉根部多洗几次 ， 碗里打两个鸡蛋用筷子搅散 。 热锅凉油 ， 油烧热后倒入鸡蛋液快速滑散 ， 下入干辣椒、葱姜蒜末翻炒 ， 下入木耳 ， 加入食盐、十三香快速翻炒 ， 炒熟后即可出锅 。
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