导读：高膳食纤维、高维生素和高β－葡聚糖 ， 世界上β－葡聚糖含量最高谷物之一”综上这些物质有助于维持肠道健康、调节血脂、预防心脑血管疾病等 。 我们吃的米饭很多时候都会因为米饭的粘连感、清香感、颗粒感来影响我们吃... ...在网上有很多关于什么米比较有营养的知识 ， 也有很多关于哪种米最有营养的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么米比较有营养「哪种米最有营养」的文章吧~什么米比较有营养【什么米比较有营养「哪种米最有营养」】1.青藏高原的裸粒大麦 ， 高膳食纤维、高维生素和高β－葡聚糖 ， 还享有“世界上β－葡聚糖含量最高谷物之一”的美誉 。 组成成分也比较特殊 ， 普遍含有74%-78%的支链淀粉 ， 综上这些物质有助于维持肠道健康、调节血脂、预防心脑血管疾病等 。
2.薏米——祛湿健脾如今正值春夏之交 ， 雨水繁多 ， 天气潮湿 ， 外湿容易侵入人体 ， 这湿气一重 ， 各种问题就容易找上门 。 人体五脏之中 ， 脾主运化水湿 ， 若脾脏虚弱 ， 湿气便不易排出 。 因此 ， 要想真正排出湿气 ， 就要健脾祛湿双管齐下才有效 。 说到健脾祛湿 ， 薏米必须要有姓名 。
3.俗话说“人是铁 ， 饭是钢 ， 一顿不吃饿得慌” ， 我们吃的米饭很多时候都会因为米饭的粘连感、清香感、颗粒感来影响我们吃饭的满足感 ， 随着时代的变化我们不仅追求吃得饱如今也追求吃得好 ， 好的大米不仅营养丰富口感也更佳 。
4.从营养学的角度说 ， 小米含有丰富的维生素B1 ， 居谷物之首 ， 还含有丰富的维生素B2 ， 有助于预防口角炎的发生 。 TIPS：选购小米时 ， 以颗粒完整饱满、颜色金黄有光泽、闻起来有小米特有的香气、品尝时味道微甜者为佳 。 注意：小米性偏凉 ， 气滞者和体质偏虚寒者不宜多食 。 推荐食谱——小米玉米糯米粥准备小米80g ， 玉米80g ， 糯米50g；
哪种米最有营养1.蒸谷米主要是利用热水蒸煮水稻 ， 使其中的易溶于水稻的营养元素进入到胚乳之中 ， 然后我们再进行常规的碾米操作 。 这样就可以有效的保留大米之中的营养 ， 在口感上也可以很好的迎合消费者 。
2.往往粗粮营养高 ， 但是和细粮大米 ， 白面搭配的来 ， 56十年里轻于见不着细粮 ， 可也造成全国无三高 ， 虽然胃里返酸 ， 烧心 ， 总比三高強吧？过去过年节吃顿细粗 ， 可现在大调个 ， 偶尔吃顿粗粮那是尝尝新鲜 ， 现在大米 ， 白面营养高 ， 可带三高症状也非常的高 ， 想治三高吗？吃粗粮 ， 吃素还像五六十年里想得三高恐怕那时有钱大款人 ， 平民百姓想得三高还得不上 ， 跑题了 ， 粗粮 ， 细粮各有千秋 ， 粗粮虽然难咽可不得三高病 ， 细粮好咽可三高跟的凶 ， 为身体着想还是多吃粗粮 。
3.所以说 ， 对于题主的哪里的米好吃 ， 确实是不同地区的人有不同的看法 ， 其中粳米（主要是东北大米）的消费区域主要集中在除东北之外的京津冀地区 ， 以及秦岭淮河以北的很多地区 ， 其中黑龙江省、江苏省是粳稻产量最大的两个省份 。 籼米的消费群体主要冀中在南方 ， 特别是南方本地居民 ， 大多是以籼米为主食 。 所以我觉得 ， 单纯的对比二者哪个更好吃并不客观 。 当然 ， 哪个地方的米好吃 ， 更是多人多个看法 ， 比如大家耳熟能详的五常稻花香、舒兰大米、盘锦大米等等 ， 无论是煮饭还是煮粥 ， 我觉得都挺好吃；但南方也有很多品种 ， 也是非常不错的 ， 比如黄花粘 。
4.当然了这个营养价值上的区别也不是多么巨大 ， 而且对于被“三高”等慢性病威胁的现代人来说 ， 精细加工的大米不管南方的还是东北的 ， 可能都没有一些粗粮、杂豆或者糙米来得健康 。
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