导读：1.酸菜直接煮，否则汤的酸味会大减 。 香菇片煸油后会比较香，香菇块直接煮 。 乱炖嘛，酸菜我买的是1元一小袋儿的 。 少儿少食3.将煮好的骨头用温水洗净，放入锅中，过程中不添水以免稀释汤的浓度） 。 加入葱白段、姜... ...在网上有很多关于泡菜可以炖什么的知识，也有很多关于泡菜汤配什么吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于泡菜可以炖什么「泡菜汤配什么吃」的文章吧~泡菜可以炖什么1.酸菜直接煮，别炒，否则汤的酸味会大减 。 香菇片煸油后会比较香，香菇块直接煮 。 一样两吃 。 乱炖嘛，按喜好想放啥放啥 。 酸菜我买的是1元一小袋儿的 。
2.功效：咸鱼含有不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高青少年智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用 禁忌：高血压病人勿食；少儿少食
3.将煮好的骨头用温水洗净，放入锅中，加清水（需多加一些水，过程中不添水以免稀释汤的浓度） 。 加入葱白段、姜片、花椒粒、八角，加盖小火慢煮半小时 。 五花肉此时不下锅，洗净备用 。
4.泡菜的选择上可以根据自己的口味 喜欢吃酸口的 可以选择腌制时间长的泡菜（1个月以上）喜欢清淡口的 可以选择腌制时间短一些的泡菜（1星期左右） 。 辣椒粉 可以选择性添加 。 这款泡菜我用的是韩式泡菜辣椒粉 所以辣度很低 。
泡菜汤配什么吃1.还是依据时令来，武汉已经是深秋，可能过不了几天就会降温，而且寒冷的冬天可能马上就要到来，我妈昨天还和我说，她去牛羊肉批发市场购买了一些羊排，准备要我给他们烧一大锅胡萝卜烧羊排；
2.如果喜欢汤汁多些的，可以不用收汁，可以调些淀粉水，淋入锅中，这样的汤汁会更粘稠 。 如果是配馒头，最好还是留些汤汁，用馒头蘸着汤汁吃，酸酸甜甜，十分好吃 。 喜欢汤泡饭的，不妨也多留些汤汁拌饭 。
3.所以，我的选择肯定是羊排了，这个毋庸置疑，这道菜的优势比较明显，羊肉温补，非常适合寒冷的冬季，吃法也非常的灵活，可以做成小火锅，另外加入少许的腐竹、土豆片、大白菜等汆烫，然后用羊肉汤泡饭，是真开胃下饭，我至少可以多吃两碗米饭；
【泡菜可以炖什么「泡菜汤配什么吃」】4.这个问题可能不同的地区有不同的口味习惯，甚至同地区不同的人都有不同的选择 。 就我个人而言，馒头加米饭，最好米饭是熬成稀饭，就这两样我就能吃到饱，如果要选一样配菜的话，那当仁不让的就是我们四川的泡菜，泡豇豆
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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