导读：1.市场上遇到这5种鱼别手软，以上5种鱼就是海边人最常买的野生海鱼，趁着冬天最肥美的时候多吃些吧，您还知道哪些野生的海鱼便宜又好吃呢？2.先将鲳鱼去掉鱼鳃、鱼肚，腌制好的鱼清洗干净，炸到外酥里嫩，吃得... ...在网上有很多关于什么鱼最嫩的知识，也有很多关于哪种鱼比较嫩的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于什么鱼最嫩,哪种鱼比较嫩的文章吧~什么鱼最嫩1.市场上遇到这5种鱼别手软，无法人工养殖，都是野生鱼，别不懂吃 。 以上5种鱼就是海边人最常买的野生海鱼，好吃又营养，比吃肉强，趁着冬天最肥美的时候多吃些吧，一年味道最好的时候就是冬天了，错过等一年 。 除此之外，您还知道哪些野生的海鱼便宜又好吃呢？欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧 。
2.先将鲳鱼去掉鱼鳃、鱼肚，清洗干净，将鱼两面都划2下，加1勺盐腌制10分钟，腌制好的鱼清洗干净，放在通风处风干水分，锅热后，将整条鱼下锅炸，炸到外酥里嫩，吃得特别香，非常下饭 。
3.大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负 。 冬天正是海鱼肥美的季节，吃货们都明白这时候最适合吃海鱼，错过就要等一年 。 海鲜市场上买鱼的人络绎不绝，一排排的鱼看起来很壮观，鱼肉口感细腻，营养丰富，深受人们喜爱，尤其是多吃也不用担心长胖，比吃猪牛羊肉强 。 生活在海边的人都知道吃鱼就要吃纯野生的，味道是人工养殖没法比的，那么你知道哪些鱼是野生的，哪些是人工养殖的呢？下面就和大家分享下5种无法人工养殖的海鱼，懂行的人买鱼专挑这5种，好吃又营养，别错过了 。
4.虽然都叫鲳鱼，与白鲳鱼相比，肉鲳鱼的价格更便宜，一斤在20块左右，不会超过30，肉鲳鱼颜色看着像似灰色，个头并不大，一条差不多在2两左右，这种鱼肉口感会更紧实，肉质更鲜香，鱼刺又少，很适合老人和小孩吃 。
哪种鱼比较嫩1.“豆腐鱼”其实它就是我们常说的龙头鱼 。 龙头鱼中文正名叫印度镰齿鱼（H. nehereus）主要分布于印度洋、西太平洋 。 龙头鱼属沿海中下层鱼类，在我国南海、东海和黄海南部都有出产，浙江和福建十分常见，体长一般15-25公分，最大能长到近40公分 。
2.这种豆腐鱼它不仅鱼肉很软嫩，而且连鱼骨头都是软的 。 其实这种龙头鱼是一种海鱼，它主要是分布在印度洋和西太平洋地区，另外我国的东海、南海以及黄海也是有这种龙头鱼的 。 在海边城市这种豆腐鱼，在超市菜场是很常见的 。 而且价格也便宜，一般都是2块钱一斤 。 这种鱼的味道还非常的鲜美，它的做法也有很多，它可以红烧也可以清蒸，所以沿海很多人喜欢买来吃 。
【什么鱼最嫩,哪种鱼比较嫩】3.首先要腌制生鱼片，我一般都会要卖鱼的老板帮我片好鱼片（因为我不会片鱼片
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