【班兰叶是什么植物？,班兰叶种植】4.班兰不能在中国种植.班兰， 俗称班丹或班兰叶,香兰叶， 又叫做七叶兰叶， 或称为班兰叶(pandan leaf)， 是东南亚一带料理常用的香料， 像沙叻、椰浆饭等都会使用， 也是咖央香味的来源 。 它是用来煮咖喱的， 让咖喱的味道更香 。 或揉汤圆时， 班兰叶也被挤压做成色素 。 这种植物在马来西亚和印度很普遍， 通常用在煮食 。 此外， 班兰也可用在制作娘惹糕点或是马来糕点上 。 班兰分两种， 其一是小叶子的， 香味较浓郁， 专供取其汁液做点心及甜品饮料的， 如Celepon（用糯米粉掺点别的淀粉， 作成团， 里面有棕榈糖丸， 上面再撒椰子末）、Kue Kejongkong（用淀粉及椰子汁做成的布丁）、 Bubur Dawat 或Cendol（用淀粉煮熟， 小孔金属笊篱挤出， 加棕榈糖、稀释椰子汁的饮料）都以它的汁液为主要材料， 香喷喷的 。 印尼人热爱它的程度， 甚至煮饭也要摘一条班兰， 放在米里一起煮， 饭好之后香气芬芳， 饭也软熟很多 。 还有一种班兰是大叶子的， 专门用来包粽子， 还有在泰国餐厅的香叶鸡， 用它来包， 然后油炸， 真正吃到嘴里， 全然没有香味 。 形态特征 班兰叶据说是一马来西亚的一种植物， 它的形状像香蕉叶， 平行叶脉 。
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