导读：有的人说香草不是那些会散发出独特香味的植物吗？但是香荚兰变成香草香精可是一个复杂的过程 。 是经过长时间的发酵才会产生香味 。 发酵过程中的香荚兰会产生非常难闻的气味 。 比如文中提到的豆子、干木耳、香菇、大米面... ...在网上有很多关于香草精是什么东西的知识 ， 也有很多关于香草精可以做什么的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于香草精是什么东西「香草精可以做什么」的文章吧~香草精是什么东西1. 但是吃了这么多的香草味的零食 ， 你知道香草到底是什么吗？香草不是什么草叶子 ， 有的人说香草不是那些会散发出独特香味的植物吗？其实不是 ， 这里的香草指的是兰科植物香荚兰的果实 。 香荚兰原产中南美 ， 当地人把香荚兰当成献给神的食物 。 不过那个时候当地人只是用来打出丰富的泡沫 。 香荚兰真正发挥自己的作用被世人熟知要感谢西班牙 。 \n\n\n\n是西班牙人把香荚兰带到东南亚和马达加斯加 。 香荚兰渐渐的被人们发现并利用起来 。 但是香荚兰变成香草香精可是一个复杂的过程 。 因为香荚兰本身不带香味 ， 是经过长时间的发酵才会产生香味 。 而这种过程的发酵时间要经过9个月的时间 。 发酵过程中的香荚兰会产生非常难闻的气味 。 【香草精是什么东西「香草精可以做什么」】
2.而且 ， 文中提的几种食物 ， 多数情况是敞开散装的 ， 这样其实非常容易坏 ， 根本不能长期保存 。 比如文中提到的豆子、干木耳、香菇、大米面粉、陈皮 ， 是干燥的 ， 可以放很长时间 。 但是 ， 这并不意味着就可以无限期放下去 ， 如果储存条件发生变化 ， 比如开封受潮 ， 那么同样会发霉生虫……
3.这个标准中也对一些食品的保质期作出了具体的规定 。 这个规定是企业必须达到的最低要求 ， 通过改进工艺和包装 ， 企业生产产品的实际标注保质期可以高于国家规定 。 食品保质期由食品生产经营者根据食品原辅料、生产工艺、包装形式和贮存条件等 ， 根据食品科学和技术的基本规律进行确定的 。
4.“保质期”这个词常见于食品包装标识上 ， 通常是指在保质期限定时间段内 ， 食品的品质不会发生明显的变化 。 根据我国标准GB7718-2011《预包装食品标签标准》中的定义 ， 保质期是：预包装食品在标签指明的贮存条件下 ， 保持品质的期限 。
香草精可以做什么1.其实香草精属于食用香精类 ， 符合食品级的 ， 同味精鸡精一样 ， 都是作为调料 。 市场上香草精一般分为天然香草精和人工合成香草精两种 ， 用鼻子闻起来 ， 味道其实差不多 。 只是人工香草精较为便宜 ， 天然的稍微贵一点 ， 人工劣质的香草精会对人体产生危害 。 所以在选择使用香草精的时候最好选用天然的 。 但每次做蛋糕只需要一点点而已 ， 总成本投下来 ， 香草精其实也不算贵了 。 香草精在做蛋糕时 ， 用量不宜太多 ， 以免过于浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道 。
2.刮出来的香草籽 ， 包括剩余的香草豆荚也不要扔 ， 直接剪成小段 ， 一起放入保鲜罐中 ， 加入适量细砂糖 ， 然后将香草籽和香草豆荚“埋”在白砂糖里面 ， 避光保存等待15天 ， 香草糖就能使用了 。 网上香草糖很难买到 ， 而且小包装15g的价格不菲 ， 大概15元以上 ， 看了配料表就是香草籽+细砂糖的组合 ， 不如自己做起来 ， 美味健康而且更省钱省心 。
3.2 ， 去籽后的豆荚 ， 跟伏特加或者朗姆酒浸泡 ， 还能制作成香草精 。 因为我们使用的都不是完整的香草豆 ， 所以成品的味道可能不够 ， 所以你可以多加一些来增强味道 。 或者 ， 要是你想更进一步 ， 也可以加一支剖开的但是未去籽的豆荚 。
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