我们在吃菠萝蜜的时候 ， 常常只会吃果肉 ， 因为人们都有个习惯吃水果只吃肉果 ， 不会想到会吃里面的核 。那么菠萝蜜的核可以吃吗？下面就一起来看看吧！菠萝蜜的核可以吃吗菠萝蜜的果核是可以吃的 。
因为菠萝蜜的果核中含有大量的淀粉和脂肪以及植物蛋白 ， 还含有多种对人体有益的微量元素和矿物质 ， 平时人们把他烹调以后 ， 可以直接食用 ， 能让人体吸收丰富的营养 ， 对增强身体素质大有好处 。
菠萝蜜的核怎么吃最好1、盐水煮【菠萝蜜的核能吃吗 菠萝蜜核不适合什么人吃】 菠萝蜜的果核可以用盐水煮至 ， 平时吃菠萝蜜时 ， 把它中间的果核取出来 ， 用清水清洗干净 ， 然后放到锅中 ， 加适量食用盐 ， 开火煮至煮开以后再用中小火 ， 煮10到20分钟 ， 煮好以后取出降温 ， 降温以后直接食用就可以 。
2、炒着吃 菠萝蜜的核还可以炒着吃 ， 平时取出菠萝蜜的核以后 ， 去到它表面的黄色软膜 ， 然后 ， 用清水洗净 ， 再放在锅中 ， 加清水煮熟 ， 去掉水分以后放在炒锅中 ， 用中小火慢慢炒制 ， 炒好以后 ， 把它外表的外壳去掉 ， 直接使用里面的果仁就可以 。
3、煲汤喝 菠萝蜜的果核煲汤喝味道也特别好 ， 在需要的时候 ， 可以把菠萝蜜的果核取出 ， 放在汤锅中 ， 再加入自己准备好的其它煲汤材料 ， 然后加入清水一起煲制成浓汤 ， 这时会让煲好的汤汁 ， 味道更加鲜美 ， 而且营养价值更高 。
4、煮粥喝 菠萝蜜和平时还能用来煮粥喝 ， 再用它煮粥时需要把它清洗干净 ， 而且要把它外层的壳去掉 ， 再冲洗一下 ， 然后和大米一起入锅 ， 加清水煮开再用 ， 中小火煮半小时左右 ， 等锅中的周边的软糯粘稠以后关火 ， 降温以后取出食用就可以 。
菠萝蜜核不适合什么人吃1、热性体质的人 生活中那些热性体质的人都不能吃菠萝蜜核 ， 因为菠萝蜜核本身就是一种热性食材 ， 这些热性体质的人群食用它以后 ， 会让身体的热度增加 ， 容易让身体出现多种不适症状 ， 对身体健康不利 。
2、脾胃虚弱 生活中那些脾胃虚弱 ， 消化能力较差的人群 ， 也不能吃菠萝蜜核 ， 因为菠萝蜜核中含有一些 ， 难以消化的物质 ， 这些脾胃消化的人群 ， 在吃了菠萝蜜核会加重肠胃负担 ， 容易出现消化不良和腹胀腹痛 。
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