导读：1.像水煮鱼、水煮肉片等是很受欢迎的川菜， 吃起来很爽 。 但这类菜又香又嫩的秘诀是油和淀粉——先把原材料用水淀粉上浆， 加小料、高汤炖熟， 捞出来之后再淋上热油 。 2.一些豆制品是通过豆浆、豆腐等再加工制成的， ... ...在网上有很多关于哪些菜不吸油的知识， 也有很多关于什么菜不放油好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于哪些菜不吸油「什么菜不放油好吃」的文章吧~哪些菜不吸油1.像水煮鱼、水煮肉片等是很受欢迎的川菜， 麻辣浓重的口感， 吃起来很爽 。 但这类菜又香又嫩的秘诀是油和淀粉——先把原材料用水淀粉上浆， 炒一炒， 加小料、高汤炖熟， 捞出来之后再淋上热油 。
2.一些豆制品是通过豆浆、豆腐等再加工制成的， 多了几道手续， 不但流失了较多的营养， 还增加了不少脂肪 。 以豆泡来说， 它是将豆腐切成小块后放在热油里面炸制而成， 本身就吸收了不少油脂 。
【哪些菜不吸油「什么菜不放油好吃」】3.眼看着气温越来越高了， 减肥的人最关心体重， 不仅不健康， 穿衣服还难看 。 这两个问题都牵扯到饮食， 控制饮食很重要， 而素菜就被认为是完美的健康食物， 清淡也有利于减肥和控制血脂 。
4.用多点油做出来的菜当然是更香更地道， 但是， 油脂摄入过多， 血脂也容易相应升高， 像肥胖、高血压、心血管病等多种慢性疾病也容易跟着来 。 你每天多吃的那一口， 都让你得这些病得风险多一分 。
什么菜不放油好吃1.食材:黄瓜、干豆腐、红心美萝卜、泡发木耳、胡萝卜， 以上食材切丝， 码盘子一圈， 粉皮切宽条堆放在盘子中间 。 盘中加盐2克、糖4克、醋6克丶麻油2克、芝麻酱10克 。 拌匀即可食用 。 我没放油！
2.现在多好， 别管有钱， 沒钱， 都能好孬吃饱了， 穿上了， 只要有钱想吃么有么？比过去天上， 地下无法比 。 过去是缺乏营养， 现在是营养过盛 。 过去“贫血”的多， 现在“三高症"多 。 过去盼望吃好， 现在希望吃淡 。 吃肉， 吃鱼是穷人， 吃淡， 吃海鲜的是富人 。 可以说是“乾坤颠倒” 。
3.问主提到“油炒”， 一般真正在意这件事情的有两类人群：健身人群和身体健康欠佳（乙肝等， 不是专业领域， 不详述） 。 下面我针对健身人群， 或者希望低脂健康饮食人群来说替代油炒的方式 。
4.首先， 把你要烹调的菜肴准备好， 有荤菜， 就先把肉食切好， 然后锅里放些油， 等油温可以了， 再把这些肉食倒进油锅里略略过一下， 等肉色变了， 我们立即将肉食出锅控油， 这样， 那些肉只是断了生， 肉上面几乎沾不到什么油， 并且肉质非常的滑嫩、鲜美 。 当然， 我们一定要控制每餐摄入的动物脂肪含量， 也就是吃到适量的肉类就可以了， 千万不可过量 。 不然， “三高”也会搭上你！
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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