导读：1.转大火快速翻炒化开调料， 沿锅边淋入一点清水， 勾入少许水淀粉， 让调料更好地吸附在食材表面， 再淋入一点香油， 翻炒均匀就能装盘上桌了， 一道简单又家常的木耳腐竹就做好了 。 2.将排骨盘放入冷水锅， 还要看排... ...在网上有很多关于过年吃什么菜的知识， 也有很多关于春节吃什么拜年的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于过年吃什么菜「春节吃什么拜年」的文章吧~过年吃什么菜1.转大火快速翻炒化开调料， 沿锅边淋入一点清水， 勾入少许水淀粉， 让调料更好地吸附在食材表面， 再淋入一点香油， 翻炒均匀就能装盘上桌了， 一道简单又家常的木耳腐竹就做好了 。
2. 将排骨盘放入冷水锅， 定时25分钟， 1分钟上汽， 中途不要开盖；用普通蒸锅也差不多20-25分钟左右， 还要看排骨块的大小、肉薄厚程度、所选用的猪的老嫩来调整时间；
3.准备一个鲜鱼头， 从头顶上劈开， 用刀刮去里面的黑膜， 黑膜有很重的腥味一定要去除干净， 把鱼头翻过来在鱼肉的地方划上几刀， 鱼头也剁上几刀， 这样腌制的时候好入味， 清洗干净备用 。
4.把莲藕的一头切去， 但不要丢掉， 把糯米装入莲藕的孔中， 用筷子把糯米扎实， 把莲藕的孔装满灌实以后再把莲藕盖上， 取几个牙签把莲藕封起来， 把另外一头也切下， 再用牙签固定一下 。
春节吃什么拜年1.一条有“袖子”的毛毯， 让老人在床上或沙发上看书、看电视， 都有温暖的呵护， 让你的爱心随时都陪伴在老人的身边 。 总之， 春节送给老人的礼物不在于贵重， 而在于心意， 让你送的礼物能经常让老人觉得看到它就像你在身边， 那样就是这份礼物的意义所在 。 所在 。
2.（一定要先送上一个大大的红包， 再加）， 他们想买又舍不得买的、或当地没有的、对他们既超前又适用的东西 。 如：保健产品， 小电气……尤其是小巧新奇、当地没有卖的精美的小器物、小玩意之类……便于他们直接使用和携带， 随时向亲朋好友“炫耀”子女的爱心， 满足他们的心理需求 。
【过年吃什么菜「春节吃什么拜年」】3.红烧鸡公， 这是我最喜欢的， 也是每年过年必吃的 。 选重量大的、雄纠纠的公鸡， 去掉鸡头、脚、内脏和背骨， 用干辣椒烧， 再加上大葱、小木耳， 其香味十分诱人 。 寓意过年吃了一年都很雄势 。
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