其实胡萝卜咸775粥的做法跟胡萝卜粥的做法是差不多的哦，下面让我们一起来学习一下该粥的知识 。
2.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用 。
3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后放入胡萝卜，再改用小火熬煮成粥 。
4.加入盐调好味，稍焖片刻，淋上香油，即可盛起食用 。
小诀窍食物相克：
粳米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。
【胡萝卜咸粥 萝卜咸米粥】清•王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。
生活小常识喝酒时吃胡萝卜会损害肝脏功能
胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但胡萝卜下酒的吃法是不健康的 。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康 。因此，人们要改变胡萝卜下酒的不良饮食习惯，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要使用含有胡萝卜素的食物，特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒，以免对健康造成重大的影响 。
专家研究表明，胡萝卜有降低血糖的作用 。将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对人体降血糖有很好的功效 。此外，如果每天经常服用胡萝卜汁，可促使血压下降，而且还有抗癌的作用 。经常吸烟的人常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者大大降低 。
由于胡萝卜中还有大量胡萝卜素，在肠道中可变成维生素A，如果人体内缺少维生素A，易患干眼病、夜盲证，还会造成皮肤干燥，骨骼的发育也会受到影响 。总之，胡萝卜的功效还是不少的，只是要时刻注意喝酒时千万别吃胡萝卜 。
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